PHYSIOLOGICAL QUALITY OF CARROT AND PUMPKIN SEEDS CLASSIFIED BY SIZE / QUALIDADE FISIOLÓGICA DE SEMENTES DE CENOURA E ABÓBORA CLASSIFICADAS POR TAMANHO

AUTOR(ES)
DATA DE PUBLICAÇÃO

2009

RESUMO

As culturas de cenoura (Daucus carota L.) e de abóbora (Cucurbita moschata) são de grande importância na alimentação humana, pois possuem boas propriedades nutricionais e farmacológicas. Porém a obtenção de sementes de alta qualidade fisiológica está sujeita à elevada heterogeneidade na maturação de sementes. A classificação de sementes de abóbora e cenoura por tamanho pode ser uma boa alternativa para a melhoria da qualidade fisiológica. Assim, o objetivo deste trabalho foi discriminar lotes de sementes por qualidade fisiológica através do uso de comparação de médias por contrastes ortogonais, bem como identificar testes que forneçam estimativas do desempenho de sementes classificadas por tamanho. Para isso, desenvolveu-se um experimento em que eram utilizadas sementes de cenoura dos cultivares Brasília e Alvorada e sementes de abóbora do cultivar Menina Brasileira, de três lotes de tamanhos diferentes: médio, grande e extragrande. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições. O comprimento de plântulas é uma variável eficiente na caracterização do potencial fisiológico de sementes, no entanto, este teste pode apresentar erros experimentais pela quebra de plântulas ou falta de exatidão nos resultados devido a erros de medidas. Para isso, realizou-se outro experimento para avaliar o tamanho de sementes e o comprimento de plântulas pelo método de régua milimetrada e por imagens digitais. Devido à grande correlação encontrada entre as variáveis analisadas pelo sistema de imagem em relação ao sistema de medidas com régua milimetrada, pode-se indicar o método de imagens digitais como alternativo em relação ao sistema tradicional de avaliação de comprimento de plântulas. Lotes de sementes menores mostraram diferenças na qualidade fisiológica em relação às sementes maiores, justificando a classificação de sementes. Nos cultivares de cenoura Alvorada e Brasília não houve influência do tamanho das sementes na percentagem de germinação e comprimento de parte aérea e total de plântulas, porém houve diferença significativa, além da massa seca de plântulas e do peso das sementes, para o comprimento de raiz, mostrando que esta variável, juntamente com a massa seca, foram as mais sensíveis para diferenciar lotes pelo vigor. Para a cultura da abóbora verificou-se que as variáveis porcentagem de germinação, primeira contagem de germinação e teste de frio, mostraram valores de 14,75%, 22,35% e 19,20%, respectivamente, superiores para as sementes extragrandes, em relação ao lote de sementes grandes. A análise de comparação de médias por contrastes ortogonais é capaz de discriminar lotes de sementes de cenoura e abóbora por qualidade fisiológica.

ASSUNTO(S)

tamanho de sementes size of seed cucurbita moschata agronomia daucus carota l cucurbita moschata daucus carota l

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