Perfil do consumidor e aceitação sensorial de carne ovina proveniente de três genótipos.
AUTOR(ES)
COLUSSI, A. A.
FONTE
SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA PECUÁRIA SUDESTE
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2007
ACESSO AO ARTIGO
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/48234Documentos Relacionados
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