Mudança no perfil sociodemográfico de consumidores de produtos orgânicos

AUTOR(ES)

Pereira, Maristela Costamilan, Müller, Cátia Regina, Rodrigues, Fernanda Souza Abduch, Moutinho, Angélica Bandeira Afonso, Rodrigues, Kelly Lameiro, Botelho, Fabiana Torma

FONTE

Ciênc. saúde coletiva

DATA DE PUBLICAÇÃO

2015-09

RESUMO

Resumo Este estudo teve como objetivo verificar o perfil sociodemográfico, as condições de saúde e a relação com o consumo de produtos orgânicos de consumidores que frequentavam diferentes feiras agroecológicas no município de Pelotas – RS. Aplicou-se um questionário aos consumidores de produtos orgânicos durante as compras nas feiras agroecológicas. Observou-se que os consumidores com menor nível de escolaridade e renda passaram a frequentar mais as feiras agroecológicas consumindo mais alimentos orgânicos. Os consumidores estavam preocupados com saúde e alimentação, sendo pequena a parcela dos que apresentavam diagnóstico de doença, ocorrendo diferentes motivações que influenciavam a compra de alimentos orgânicos.

ASSUNTO(S)

feiras agroecológicas condições de saúde produtos agroecológicos

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