Investigação de moniliformina em milho cultivado no estado de São Paulo e em produtos de milho comercializados na cidade de Campinas, SP
AUTOR(ES)
Leoni, Luís Antonio B., Soares, Lucia M. Valente
FONTE
Brazilian Journal of Microbiology
DATA DE PUBLICAÇÃO
2003-04
RESUMO
Moniliformina, uma toxina produzida por Fusarium, foi pesquisada em 22 amostras de milho, sendo 18 provenientes de 17 municípios do Estado de São Paulo, e 4 de estações experimentais do Instituto Agronômico de Campinas. A toxina foi investigada também em 68 amostras de produtos de milho comercializados em Campinas, SP. Moniliformina não foi detectada em nenhuma das amostras estudadas.
ASSUNTO(S)
micotoxinas moniliformina milho toxinas de fusarium
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