Fosfitos no manejo do mÃldio da videira: eficÃcia e modo de aÃÃo / Phosphites in the management of downy mildew of grapevine: effectiveness and mode of action

AUTOR(ES)
DATA DE PUBLICAÇÃO

2009

RESUMO

O presente trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar produtos alternativos, a base de extratos vegetais, manano-oligossacarÃdeos fosforilados, fosfitos e ASM na proteÃÃo da videira contra o mÃldio, bem como a influÃncia destes na qualidade de uvas da cultivar Merlot, alÃm de avaliar fosfitos de potÃssio e acibenzolar-S-metil, no efeito tÃxico direto à Plasmopara viticola, e na ativaÃÃo das enzimas de defesa peroxidase, polifenoloxidase, quitinase, β-1,3-glucanase e nos teores de fenÃis solÃveis totais e de lignina. Os fosfitos testados, no campo, em folhas e cachos proporcionaram proteÃÃo do mÃldio da videira semelhante ao tratamento com fungicidas, nÃo afetando a qualidade analÃtica das bagas. Os tratamentos baseados em manano- oligossacarÃdeos fosforilados, acibenzolar-S-metil e extratos vegetais nÃo foram eficazes no controle do mÃldio e tambÃm nÃo influenciaram na qualidade analÃtica das bagas. Os fosfitos, em casa de vegetaÃÃo, proporcionaram menor incidÃncia da doenÃa nas folhas de videira, alÃm de apresentarem toxidez direta, inibindo a germinaÃÃo de esporÃngios, e proporcionaram maiores atividades de peroxidase, polifenoloxidase e quitinase, e, em geral, nÃo proporcionaram maior teor de lignina. O ASM nÃo foi eficiente para o controle do mÃldio nas folhas e para inibiÃÃo da germinaÃÃo de esporÃngios, mostrando que nÃo apresenta efeito direto sobre o patÃgeno, porÃm, foi eficiente para induzir respostas de defesa nas plantas de videira, uma vez que apÃs a pulverizaÃÃo, proporcionou aumento da atividade de peroxidase e no teor de acÃmulo de lignina.

ASSUNTO(S)

soluble phenols resistÃncia induzida pr-proteina pr-protein fenÃis solÃveis lignina fosfitos plasmopara viticola phosphite plasmopara viticola fitopatologia lignin induced resistance

ACESSO AO ARTIGO

Documentos Relacionados