Extração de proteinas com potencial alergenico da biomassa de Drechslera (Helminthosporium) monoceras produzida por fermentação em estado solido
AUTOR(ES)
Christiane Pontes Saraiva
DATA DE PUBLICAÇÃO
2001
RESUMO
Não informado.
ASSUNTO(S)
fermantação lixiviação por percolação proteinas
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