Estudos sobre o preparo de pasta mista de sardinha (Sardinella brasiliensis, Steindachen, 1879) carne bovina e farinha de soja texturizada
AUTOR(ES)
Ronaldo de Oliveira Sales
DATA DE PUBLICAÇÃO
1977
RESUMO
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ASSUNTO(S)
carne bovina massas alimenticias soja sardinha (peixe)
ACESSO AO ARTIGO
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