Eficiência de formulações à base de leveduras para biocontrole da antracnose pós-colheita do mamão

AUTOR(ES)
FONTE

Summa phytopathol.

DATA DE PUBLICAÇÃO

2014-09

RESUMO

A pesquisa de formulações com agentes biológicos exige estudos com diferentes veículos de aplicação para a seleção dos que permitam a sobrevivência, estabilidade e uma boa distribuição do agente antagônico na superfície a ser tratada. A eficiência de duas leveduras killer, Wickerhamomyces anomalus (cepa 422) e Meyerozyma guilliermondii (cepa 443), associadas com cinco diferentes veículos de aplicação, foi avaliada quanto à proteção do mamão na pós-colheita. Neste trabalho, com 90 dias de incubação a 4 ºC, W. anomalus (cepa 422) e M. guilliermondii (cepa 443) mantiveram-se viáveis em todos os veículos de aplicação testados. Frutos tratados com diferentes formulações (leveduras + veículos de aplicação) tiveram menor incidência de doença (pelo menos 30%) quando comparados a frutos não tratados. No tratamento com W. anomalus (cepa 422) + amido 2% a doença foi 48,3% menor. Nos tratamentos que empregaram a M. guilliermondii (cepa 443), os mais eficientes foram aqueles que utilizaram a gelatina 2% e a cera líquida de carnaúba 2%; ambos reduziram em 50% a antracnose pós-colheita dos mamões. Eletromicrografias do tecido da superfície dos frutos tratados revelaram que todos os veículos de aplicação proporcionaram excelente adesão das leveduras à superfície. As formulações baseadas em amido de milho (2%), gelatina (2%) e cera-de-carnaúba (2%) foram as mais eficientes no controle de doenças fúngicas em pós-colheita de mamão.

ASSUNTO(S)

veículos de aplicação cera-de-carnaúba gelatina leveduras killer colletotrichum gloeosporioides controle biológico

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