Digestibilidade e valores energÃticos de alimentos extrusados para cÃes / Digestibility and energetic values of extrused foods for dogs

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DATA DE PUBLICAÇÃO

2009

RESUMO

Foram realizados dois ensaios experimentais na Universidade Federal de Lavras. No experimento1, foram avaliados 17 alimentos secos comerciais em 24 cÃes adultos Beagle, peso mÃdio 11,74Â4,72 kg, alojados em baias individuais para coleta de fezes, com o objetivo de estimar, a partir das anÃlises quÃmicas dos mesmos e dos resultados encontrados nos ensaios biolÃgicos, equaÃÃes de prediÃÃo para energia digestÃvel aparente na matÃria seca (EDAMS). No experimento 2, foram avaliados 18 alimentos secos comerciais para cÃes, utilizando-se os mesmos animais, alojados em gaiolas metabÃlicas (coleta de fezes e urina), com o objetivo de estimar equaÃÃes de prediÃÃo para energia metabolizÃvel aparente na matÃria seca (EMAMS). Em ambos os ensaios houve seis repetiÃÃes por tratamento e perÃodos experimentais de dez dias (cinco para adaptaÃÃo, seguidos de cinco para coleta). Foram considerados os 35 alimentos para comparar as classificaÃÃes: 1. empiricamente utilizada pelo mercado pet (ingredientes e tipo de consumidor de cada categoria) e 2. sugerida pela ANFAL PET, pelos coeficientes de digestibilidade da matÃria seca (CDAMS) e da proteÃna bruta (CDAPB). Utilizou-se o teste de Scott-Knott, a 5% de significÃncia. Pela classificaÃÃo aplicada pelo mercado pet, 11,43% e 42,86% enquadravam os alimentos nas categorias âsuper prÃmioâ e âprÃmioâ, respectivamente. Entretanto, pela classificaÃÃo sugerida pela ANFAL PET, para a mesma sequÃncia de categorias foram apresentados os valores de 60% e 14,28%. Nenhum alimento foi enquadrado na categoria âeconÃmicaâ pelo mercado pet e 45,71% dos alimentos foram enquadrados como âpadrÃoâ, diferentemente da classificaÃÃo sugerida pela ANFAL PET, a qual considerou que 25,72% dos alimentos avaliados nÃo puderam ser classificados em categoria especÃfica, por nÃo apresentarem exigÃncias para CDAMS e CDAPB menores que 75%. Dessa forma, apesar de a classificaÃÃo da ANFAL ter definido alguns coeficientes de digestibilidade, o que representa um grande passo para a padronizaÃÃo dos alimentos e organizaÃÃo do setor, essas exigÃncias somente foram estabelecidas para os alimentos âpadrÃoâ e âsuper prÃmioâ, os quais trabalham com formulaÃÃo fixa, sem eventuais substitutivos e ingredientes de melhor qualidade. As equaÃÃes de prediÃÃo para a EDA e a EMA foram estimadas por regressÃes lineares simples e mÃltiplas, utilizando-se o mÃtodo de eliminaÃÃo indireta, ou backward, pelo teste F e significÃncia de 5% de probabilidade para cada variÃvel componente do modelo. Somente foram consideradas as equaÃÃes em que todas as variÃveis independentes apresentassem significÃncia no modelo e com R2(>0,5). Embora os ensaios experimentais sejam onerosos e menos prÃticos, eles ainda sÃo a opÃÃo mais confiÃvel, atà que se desenvolvam equaÃÃes menos generalistas e mais prÃximas dos alimentos avaliados, uma vez que o mercado tem oferecido alimentos com grandes variaÃÃes qualitativas. As equaÃÃes com melhor ajuste encontradas para energia digestÃvel e metabolizÃvel para alimentos extrusados para cÃes, neste trabalho, foram: ED = 5045,66 -134,63 MM +44,3 EEHA -86,03 FB (R2 = 0,68) e EM= 4586,48 â 176,74 MM + 75,45 EEHA (R2=0,79).

ASSUNTO(S)

equaÃÃes de prediÃÃo energy canis familiares energia predict equations zootecnia canis familiares

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