Composição química e atividade biológica do óleo essencial da pimenta-rosa (Schinus terebinthifolius Raddi) / Chemical composition and biological activity of the pink-pepper (Schinus terebinthifolius Raddi) essential oil

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DATA DE PUBLICAÇÃO

2006

RESUMO

Schinus terebinthifolius Raddi é uma planta nativa da América do Sul e no Brasil está presente desde o nordeste até o Sul do país. Esta espécie apresenta uma alto poder alelopático e apresenta atividades antioxidantes, antiinflamatórias, anti-sépticas, antifúngicas, anti-bacteriana e mutagênica. Tendo em vista as propriedades citadas e o alto custo (U$800,00/L) do óleo essencial desta espécie, o presente trabalho tem como objetivo a análise química e a avaliação da atividade inibidora do óleo essencial extraído das folhas e dos frutos da pimenta-rosa (Schinus terebinthifolius Raddi) sobre o desenvolvimento radicular de alface (Lactuca sativa) e pepino (Curcumis sativus). As etapas de execução do trabalho envolveram a análise sazonal do óleo essencial presente nas folhas, a determinação do teor do óleo essencial das diferentes partes da planta e análises qualitativa e quantitativa de seus constituintes químicos. Além disso, foi avaliada a atividade inibidora sobre o desenvolvimento radicular de alface e pepino cultivados em placa de Petri. O óleo essencial das folhas, frutos verdes e maduros de S. terebinthifolius foi obtido por hidrodestilação, utilizando um aparelho tipo Clevenger, por um período de 3 horas. O hidrolato foi submetido à extração com pentano. O solvente foi eliminado em evaporador rotatório e o óleo essencial foi analisado através da técnica Cromatografia Gasosa acoplada à Espectrometria de Massas. Pelos resultados destas análises, observou-se uma predominância de sesquiterpenos no óleo essencial extraído das folhas e dos frutos verdes da pimenta-rosa, enquanto que no óleo essencial extraído dos frutos maduros e do óleo comercial (também dos frutos maduros) uma predominância de monoterpenos. Pode-se observar também que os derivados do germacreno foram mais abundantes nas folhas frescas do que nos frutos maduros. O óleo essencial extraído dos frutos verdes e das folhas frescas apresentou uma maior concentração de beta-pineno (10,21% e 3,81%), (E)-cariofileno (4,78% e 13,61%), germacreno-D (5,19% e 37,55%), delta-cadineno (15,48% e 3,28%) e alfa-cadinol (20,60% e 4,29%), respectivamente. Quanto ao óleo essencial comercial e ao óleo essencial extraído dos frutos maduros, observou-se uma maior concentração de alfa-pineno (18,82% e 12,94%), alfa-felandreno (23,55% e 13,04%), delta-3-careno (6,32% e 29,22%), beta-felandreno (16,88% e 18,08%) e germacreno-D (11,89% e 3,09%), respectivamente. Observou-se que existe uma considerável diferença na concentração dos compostos presentes no óleo essencial extraído, tanto das diferentes amostras, quanto da análise sazonal das folhas. Em relação às diferenças na constituição química, verificou-se que os óleos essenciais das folhas e dos frutos verdes não podem ser usados como substitutos do óleo comercial dos frutos maduros. Os óleos obtidos das diversas partes da planta foram submetidos a ensaios de atividade sobre o desenvolvimento radicular de pepino e alface em teste de placa de Petri. Os óleos extraídos das folhas frescas, dos frutos verdes e dos frutos maduros, a uma concentração de 10000 ppm, mostraram uma atividade inibidora sobre o desenvolvimento radicular de alface e de pepino de até 92,4% e 84,5%, respectivamente. Todas as amostras mostraram atividade significativa como inibidoras do desenvolvimento radicular de alface e pepino em relação ao teste de Tukey a 5% de probabilidade, em concentrações superiores a 2.000 ppm. Os óleos essenciais obtidos das amostras de folhas e dos frutos verdes apresentaram maior atividade inibidora sobre o desenvolvimento radicular de pepino e os óleos essenciais obtidos dos frutos maduros maior atividade inibidora sobre o desenvolvimento radicular de alface.

ASSUNTO(S)

quimica organica composition essências e óleos essenciais testes biológicos composição chemical extraction extração química essences and essential oils aroeira-vermelha pink-pepper biological tests

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