Caracterização do perfil aromático de vinhos tropicais elaborados a partir de uvas Sauvignon Blanc e Chenin Blanc no Nordeste do Brasil.
AUTOR(ES)
ARAÚJO, A. J. de B
FONTE
JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMIÁRIDO
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2010
ASSUNTO(S)
vitis vinifera l variedade sauvignon blanc chenin blanc vinhos tropicais composição aromática variabilidade climática vinho branco brasil nordeste vale do são francisco uva videira
ACESSO AO ARTIGO
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/872764Documentos Relacionados
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