Características bromatológicas e fermentativas da silagem de capim-elefante com adição do pedúnculo de caju desidratado
AUTOR(ES)
Rêgo, Margareth Maria Teles, Neiva, José Neuman Miranda, Rêgo, Aníbal Coutinho do, Cândido, Magno José Duarte, Carneiro, Maria Socorro de Souza, Lôbo, Raimundo Nonato Braga
FONTE
Revista Brasileira de Zootecnia
DATA DE PUBLICAÇÃO
2010-02
RESUMO
Este trabalho foi conduzido para avaliar o valor nutritivo de silagens de capim-elefante (Pennisetum purpureum, Schum.) com 0, 4, 8, 12 e 16% de pedúnculo de caju (Anacardium occidentale L.) desidratado, com base na matéria natural. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições. Como silos experimentais, foram utilizados tambores plásticos de 210 L. Determinaram-se a composição nutricional, os valores de pH e os teores de nitrogênio amoniacal, ácido lático, acético, propiônico e butírico. A inclusão de pedúnculo de caju desidratado na ensilagem de capim-elefante promoveu aumento das concentrações de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), carboidratos não-fibrosos (CNF), nitrogênio insolúvel em detergente neutro (NIDN, % do N total), nitrogênio insolúvel em detergente ácido (NIDA, % do N total), pH e ácidos lático e propiônico. Por outro lado, os teores de FDN, FDA, hemicelulose, N-NH3 (% do N total) e ácido butírico diminuíram de forma linear conforme aumentaram os níveis do subproduto na ensilagem. O pedúnculo de caju desidratado não influenciou os teores de carboidratos totais e ácido acético das silagens. Esse subproduto pode ser ensilado com o capim-elefante até o nível de 16%, uma vez que aumenta os teores de PB e CNF e reduz os teores de FDN e FDA, melhorando o padrão de fermentação das silagens.
ASSUNTO(S)
anacardium occidentale anacardium occidentale fermentação pennisetum purpureum subprodutos agroindustriais valor nutritivo
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