Avaliação de qualidade pós-colheita de antúrio ‘Tropical’ com imagens digitais e in-person
AUTOR(ES)
Mattos, Drucylla Guerra; Paiva, Patrícia Duarte de Oliveira; Mundim, Aline Silva; Reis, Michele Valquíria dos; Nery, Eduardo Mateus; Araújo, Neílton Antônio Fiusa; Britto, José Matheus de; Silva, Diogo Pedrosa Corrêa da
FONTE
Ornam. Hortic.
DATA DE PUBLICAÇÃO
2020-06
RESUMO
Resumo A classificação precisa da qualidade é um dos requisitos do mercado de flores, que está se tornando cada vez mais sofisticado e exigente. No entanto, há uma falta de informações sobre como essa classificação é realizada, e muitas vezes é conduzida de maneira menos empírica e mais subjetiva. Portanto, este trabalho teve como objetivo comparar a eficiência da classificação pessoal (in-person) e usando imagens digitais para determinar a qualidade de flores de antúrio ‘Tropical’. Foram realizados três experimentos quanto ao registro das imagens e ao modo de exibição das imagens e comparando três métodos de classificação da qualidade pós-colheita do antúrio. Concluiu-se que as medidas dos parâmetros colorimétricos podem ser realizadas em qualquer lugar da espata, mas o período em que os parâmetros medidos são afetados pela senescência. Os avaliadores diferem na precisão com que atribuem notas e não há necessidade de conhecimento prévio para avaliar a qualidade usando imagens. O parâmetro L* medido pelo colorímetro apresentou maior correlação com a avaliação da qualidade pós-colheita de Anthurium andraeanum Lind. ‘Tropical’. A classificação por imagens pode ser realizada usando diferentes dispositivos eletrônicos, e a classificação in-person é mais rigorosa do que a classificação realizada com imagens digitais.
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