Atributos determinantes da embalagem de goiabada na decisão de compra dos consumidores

AUTOR(ES)

Dantas, Maria Inês Souza, Nakajima, Vânia, Rosa, Damiana Diniz, Andrade, Fábia Oliveira, Canzian, Camila, Martino, Hércia Stampini Duarte

FONTE

Food Science and Technology

DATA DE PUBLICAÇÃO

2011-09

RESUMO

A utilização da embalagem e do rótulo para atrair os consumidores e comunicar benefícios do produto são fatores de vantagem competitiva no setor de indústria alimentício. O rótulo é especialmente efetivo, pois além de fornecer detalhes básicos como peso, ingredientes e instruções, conforme leis governamentais, atrai a atenção dos consumidores e induz desejo de compra, frequentemente tornando-se sinônimo da marca. O objetivo deste estudo foi obter informação detalhada sobre atitude, opinião, comportamento e conceito do consumidor a respeito da embalagem de goiabadas, utilizando a técnica de grupo de foco. Os resultados mostraram que a cor e o design do rótulo, tipo de embalagem, informações nesta contidas, marca e preço são atributos determinantes na decisão de compra de goiabada pelos consumidores avaliados.

ASSUNTO(S)

grupo de foco goiabada embalagem

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