Atividade de produtos vegetais contra bactÃrias patogÃnicas para peixes. / Activity of plant products against to fish pathogenic bacteria

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DATA DE PUBLICAÇÃO

2008

RESUMO

No Brasil a ocorrÃncia de doenÃas infecciosas à um dos principais pontos crÃticos para a aqÃicultura ocasionando elevados prejuÃzos ao setor. PopulaÃÃes bacterianas resistentes a antibiÃticos sÃo comumente encontradas em ambientes aquÃticos o que torna necessÃria a busca por terapias alternativas para o controle das doenÃas. Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a atividade antimicrobiana de extratos de plantas e do fitoquÃmico Ãcido ursÃlico frente bactÃrias patogencias para peixes. Realizou-se o teste de difusÃo em Ãgar com 45 extratos metanÃlicos contra os isolados Streptococcus agalactiae (SA 16-06) Flavobacterium columnare (FL 02-07L) e Aeromonas hydrophila (AE 255-03). Posteriormente foi determinada a concentraÃÃo inibitÃria mÃnima (CIM) dos extratos ativos. O Ãcido ursÃlico foi isolado de Merremia tomentosa (Choisy) Hallier e teve seu efeito antimicrobiano avaliado por meio de determinaÃÃo da concentraÃÃo inibitÃria mÃnima (CIM) contra 48 isolados bacterianos patogÃnicos para peixes. Dos 45 extratos observou-se que 31 apresentavam atividade antibacteriana tendo o isolado FL 02-07L sido o mais sensÃvel. Os valores da CIM variaram de 93,75 a 1500 Âg/mL para os extratos e para o Ãcido ursÃlico foram de 62,5 e 125 Âg/mL. Os isolados de Aeromonas hydrophila foram resistentes a este triterpenÃide. Os extratos avaliados e o Ãcido ursÃlico apresentam potencial para uso em controle de infecÃÃes bacterianas na piscicultura

ASSUNTO(S)

microbiologia agricola extratos vegetais bactÃrias patogÃnicas plant extracts, antimicrobial, fish pathogenic, ursolic acid peixes Ãcido ursÃlico antimicrobianos

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