Armazenamento de hastes florais de Heliconia bihai (L.) cv. Lobster Claw em baixa temperatura
AUTOR(ES)
Costa, Andreza S., Nogueira, Luis C., Santos, Venézio F. dos, Camara, Terezinha R., Loges, Vivian, Willadino, Lilia
FONTE
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011-09
RESUMO
A conservação pós-colheita de flores de corte de Heliconia é fator relevante para o sucesso da comercialização, principalmente para a exportação. Neste estudo, o período máximo de armazenamento de hastes florais de Heliconia bihai cv. Lobster Claw, foi avaliado em duas diferentes temperaturas (12 e 19 °C) e comparado com as condições de laboratório (25 °C, tratamento controle). As variáveis avaliadas foram: qualidade visual, massa de matéria fresca e a coloração das inflorescências (L*, a* e b*). A qualidade visual das inflorescências e a massa de matéria fresca de todos os tratamentos reduziram ao longo do tempo. Sintomas de injúria por frio foram observados nas inflorescências armazenadas a 12 °C, durante seis e oito dias. A coloração das brácteas não foi afetada pela temperatura, período de armazenamento nem pelo processo de senescência. Os resultados indicam que a temperatura de 12 °C não é recomendada para armazenar hastes florais de Heliconia bihai cv. Lobster Claw por um período maior que quatro dias. A temperatura de 19 °C pode ser usada para armazenar hastes florais por um período de até oito dias.
ASSUNTO(S)
injúria por frio colorimetria senescência flor tropical vida em vaso
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