Aplicação de biofilmes na qualidade da manga 'Tommy atkins'.
AUTOR(ES)
VIEIRA, E. L.
FONTE
Magistra
DATA DE PUBLICAÇÃO
2011
RESUMO
2009
ASSUNTO(S)
manga mangifera indica pós-colheita fécula de mandioca amido de milho amido de milho Óleo de girassol atmosfera modificada biofilmes uso
ACESSO AO ARTIGO
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/853869Documentos Relacionados
- Cinética de secagem da casca de manga 'Tommy Atkins'.
- Utilização de biofilmes na conservação pós-colheita de mangas 'Tommy Atkins'.
- Efeito da aplicação pré-colheita de cálcio na qualidade e no teor de nutrientes de manga 'Tommy Atkins'.
- Modelagem matématica da cinética de secagem de manga 'Tommy Atkins'.
- Efeito da aplicação pré-colheita de cálcio na qualidade e no teor de nutrientes de manga 'Tommy Atkins'