Agroindustrial Sector
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1. Analyzing complexities in the Brazilian soybean supply chain: a systems thinking and modeling approach
Abstract Purpose This study aims to analyze the complexities of the Brazilian soybean supply chain (SSC) and develop strategic interventions to improve the origin system’s performance. Design/methodology/approach This study used stakeholder interviews to identify the SSC bottlenecks and determine and assess drivers of competitiveness. A methodological fr
RAUSP Management Journal. Publicado em: 2022
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2. Stability of gluten free sweet biscuit elaborated with rice bran, broken rice and okara
Abstract A challenge to the food sector has been the development of new products incorporating co-products from the food processing industry with minimal impact on their pre-determined structures and adding nutritional quality. In order to add value and develop alternatives for the use of co-products generated during the agroindustrial processing, this work
Food Sci. Technol. Publicado em: 04/03/2016
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3. Mecanização e intensificação do trabalho no corte de cana do CAI canavieiro do estado de São Paulo
Assuming that the work is the central category in the production process, the relationship between the recent modernization, in special in the harvesting activities, and the manual harvesting work intensification were studied in the Sugarcane Agroindustrial Complex of São Paulo State. The work intensification, which involves high energy expenditure by the w
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 14/11/2012
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4. Influência econômica da agroindústria canavieira sobre os municípios produtores paranaenses
The aim of this study is to analyze the regional production profile of sugar-cane agribusiness in Paraná and its implications for the economy of producing municipalities. The methodological procedures involve: literature review, data collection and exploratory spatial data analysis. Exploratory spatial data analysis allows the verification of the existence
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 22/12/2011
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5. Formação de uma nova centralidade do setor sucroenergético no cerrado: o caso de Quirinópolis, estado de Goiás / Formation of a new centrality in the cerrado Cosan sector: the case of Quirinópolis, State of Goiás
O setor sucroalcooleiro vem apresentando um processo notável de expansão desde 2000, rumo ao Cerrado central, reconhecidamente favorecido por conjuntura ancorada na defesa da energia renovável e soberania nacional. O estado de Goiás é um dos alvos preferenciais dessa expansão, desde 2004, principalmente 2006-2007, e vem concentrando uma forte agroindú
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 16/12/2011
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6. Modernização tecnológica e a questão do emprego formal do setor sucroalcooleiro : proposição de um índice sócio-econômico / The technological modernization and the formal employment issue in the sugar-alcohol sector : proposition of a socio-economic index
O avanço tecnológico sobre o setor agropecuário trouxe reestruturação para o mercado de trabalho rural, principalmente pelo papel que as máquinas utilizadas nas operações da colheita exerceram como poupadoras de mão de obra, redutoras do tempo de colheita e de custos ao produtor. O setor sucroalcooleiro paulista tem sido foco nos últimos anos da di
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 29/08/2011
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7. Territórios e políticas públicas espaciais do agronegócio no município de Rio Verde - GO / Territories and Public Policy Space Agribusiness in the city of Rio Verde - GO
The research entitled Public Policy Space at the Agribusiness municipality of Rio Verde - presents theoretical contributions on public policy and its relationship to geographical space. Emphasizes the role of territory in the land development policies, sector and aims to show the need for coordination between the various dimensions or spatial scales policies
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 12/08/2011
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8. Territórios e políticas públicas espaciais do agronegócio no município de Rio Verde - GO / Territories and Public Policy Space Agribusiness in the city of Rio Verde - GO
The research entitled Public Policy Space at the Agribusiness municipality of Rio Verde - presents theoretical contributions on public policy and its relationship to geographical space. Emphasizes the role of territory in the land development policies, sector and aims to show the need for coordination between the various dimensions or spatial scales policies
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 12/08/2011
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9. Certificação de origem através da Indicação Geográfica para o café Cerrado Goiano / Certification of origin through the Geographical Indication for coffee "Cerrado Goiano
Although the coffee cropping in the State of Goiás is more recent and the produced volumes are lower among the traditional coffee producers in Brazil, it presents both climate and soil characteristics similar to those of the savannah in Minas Gerais. This research was carried out to evaluate the viability of the certification for coffee cropping in the Stat
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 28/03/2011
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10. O processo de desconcentração industrial no eixo de desenvolvimento São Paulo-Brasília e a dinâmica do setor de alimentos e bebidas em Uberlândia (MG) / The industrial deconcentration process in the axle of development São Paulo-Brasilia and the food and beverage industry in Uberlandia (MG)
This research aims to study the relation between the spatiality defined by the industry in the São Paulo-Brasília axis, and the particular case of the micro-region of Uberlândia (MG) in the course of the industrial deconcentration process, especially the period between 1996 and 2007. Observing the dynamic of the industrial activities location in the São
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 24/02/2011
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11. Processos de inovação tecnológica para a glicerina produzida no processo de obtenção de biodiesel no Brasil
Biodiesel is considered as a viable alternative to partially replace fossil fuels. The manufacture process of biodiesel produces approximately 10% glycerin, the main byproduct. Due to the growth of the biodiesel industry in Brazil and abroad, the high volumes of glycerin become a bottleneck in this chain, given that currently use the glycerin market serves a
Publicado em: 2011
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12. A atuação do complexo agroindustrial canavieiro em rede : o exemplo de Nova Luzitânia-SP
The aim of this research was to analise the evolution of the production processes and work at the mesoregions of São José do Rio Preto and Araçatuba, mainly at the microregions of Auriflama and Araçatuba specifying the city of Nova Luzitânia. In these was developed the Agro-industrial Complex operating through the geographics nets. In order to better un
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 09/11/2010