Agro Industrial Innovation
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1. Identificação das etapas críticas para o desenvolvimento de novos produtos na agroindústria láctea no RS
The profile of the Brazilian consumers is to look for foods with higher added value, fact that indicates the upward trend of the consumption of processed products that are marked by the innovation and differentiation, to mainly supply the market tendencies related to health, nutrition and convenience for consumers. In the food industry, the innovation is hig
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 2012
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2. Method for considering life cycle thinking and watershed vulnerability analysis in the environmental performance evaluation of agro-industrial innovations (Ambitec-Life Cycle).
2008
INTERNATIONAL CONFERENCE ON LCA IN THE AGRI-FOOD SECTOR. Publicado em: 2011
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3. Processos de inovação tecnológica para a glicerina produzida no processo de obtenção de biodiesel no Brasil
Biodiesel is considered as a viable alternative to partially replace fossil fuels. The manufacture process of biodiesel produces approximately 10% glycerin, the main byproduct. Due to the growth of the biodiesel industry in Brazil and abroad, the high volumes of glycerin become a bottleneck in this chain, given that currently use the glycerin market serves a
Publicado em: 2011
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4. Management degree identification method (MDIM) for production activities involving cut flowers / Metodo de identificação do grau de gestão (MIGG) nas atividades de produção de flores de corte
Floriculture is considered one of the most important segments of Brazilian agriculture, not only because of significant financial resources involved and the amount of manpower employed, but also for the growing potential it presents, due to low per capita internal consumption and export possibilities. Therefore, questions such as quality and management are f
Publicado em: 2010
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5. O papel da avicultura na construção do território e na reprodução social da agricultura familiar : o caso de Chapecó e Quilombo no oeste catarinense
The western region of Santa Catarina state is symbolic in terms of the rural world dynamics because of its strength at the agro-industries production into a historical development process based on family agriculture production. The territory construction was the result of an interaction process between this social category and the agro-industries. In this se
Publicado em: 2009
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6. Technological innovation and agricultural learning : a Schumpeterian approach / Inovação tecnologica e aprendizado agricola : uma abordagem Schumpeteriana
A interação entre a ciência, a tecnologia e a produção é bastante discutida sob o enfoque da teoria evolucionária. A definição do setor agrícola como sendo dominado pelos fornecedores é uma pressuposição muito restritiva, já que define a mudança tecnológica como residual. Nesse sentido, o presente estudo procura responder ao problema de qual
Publicado em: 2009
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7. Modelo de AvaliaÃÃo do Desempenho Ambiental de InovaÃÃes Tecnologicas Agroindustriais, Considerando Conceito de Ciclo de Vida e a Vunerabilidade Ambiental: AMBITEC-CICLO DE VIDA / Environmental Performance Model for the evaluation of Agro-industrial Technological Innovations, considering the Life Cycle concept and Environmental Vulnerability: AMBITEC-CICLO DE VIDA
InovaÃÃes agroindustriais tÃm contribuÃdo para uma maior oferta de alimentos e impulsionado o desenvolvimento econÃmico no Brasil e em outros paÃses. Entretanto, a percepÃÃo de que o desenvolvimento econÃmico depende da conservaÃÃo ambiental e de uma sociedade educada, sadia e participativa para que seja sustentÃvel no longo prazo, conclama o uso
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 17/12/2008
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8. A methodology for Agri-industrial system modeling in order to identify traceability and quality parameters - a continental malacoculture application. / Metodologia para modelagem do sistema agroindustrial visando identificar parâmetros de rastreabilidade e qualidade - aplicação na malacocultura continental.
It is proposed the application of some Systems and Software Engeneering techniques to the modeling of agro-industrial systems, in an innovative way, defining a methodology in order to better understand the activities and relationships among the many agents within an specific supply chain. It also permits the productive chain graphical modeling using IDEF0, B
Publicado em: 2008
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9. Localized production and innovation: the local productive arrangement of irrigated fruit agribusiness in the low Jaguaribe micro-region in the state of Ceará / Produção localizada e inovação: o arranjo produtivo local de fruticultura irrigada na microrregião do baixo Jaguaribe no Estado do Ceará
Brazil is the third producer of fruits in the world, with an annual production of 38 million tons. In Northeast region, fruit agribusiness, is of fundamental importance for the country, with the total exports from the Northeast corresponding to 57% of the total fruit exported from Brazil. The state of Ceará is of fundamental importance in the regional and n
Publicado em: 2008
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10. The sugar cane agroindustry of ParanÃ: a neoschumpeterian approach / A agroindÃstria canavieira do Paranà pÃs-desregulamentaÃÃo: uma abordagem neoschumpeteriana
The study has as aim to analyse the main conditions of the evolution of the Paranà State sugar cane agroindustry after the sectorial deregulation according to the neoschumpeterian instrument The use of the neoschumpeterian approach through mainly Nelson and Winter?s Rosenberg?s Freeman?s Dosi?s and Cochrane?s studies are due to the fact that according to th
Publicado em: 2005
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11. Competitividade e inovação tecnológica na cadeia agroindustrial de fécula de mandioca no Brasil. / Competitiveness and technological innovation in the cassava starch agro-industrial chain in Brazil.
O estudo tem como objetivo diagnosticar a competitividade da cadeia de produção agroindustrial de fécula de mandioca, enfatizando o segmento de produção de matéria-prima e os determinantes do processo de inovação tecnológica. Especificamente, pretende-se identificar quais as principais restrições para melhorar a competitividade da cadeia; calcular
Publicado em: 2003