Aflatoxina Toxicidade
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1. Avaliação do risco de exposição de frangos de corte e galinhas poedeiras à contaminação natural por fumonisinas e aflatoxinas
O Brasil é o terceiro produtor mundial de aves e o líder em exportações. No entanto, a contaminação de milho e rações por micotoxinas pode acarretar grandes perdas econômicas à indústria avícola. As micotoxinas estão associadas a problemas de saúde humana e animal e, ao serem metabolizadas pelos animais podem ocorrer em carne, ovos e leite. Den
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 18/08/2011
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2. Microbiota fúngica e aflatoxinas em alimentos destinados a cabras / Mycoflora and aflatoxins in food estin the goats
As aflatoxinas são metabólitos tóxicos produzidos por Aspergillus flavus e Aspergillus parasiticus com efeitos hepatotóxicos, imunossupressores, mutagênicos, carcinogênicos e teratogênicos. Estão presentes em vários alimentos, principalmente nos grãos, sendo amplamente utilizados na fabricação de rações animais. A aflatoxina B1 é a de maior po
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 17/09/2010
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3. Genotoxicidade subcrônica de Microcystis aeruginosa, Aflatoxina B1 e herbicida à base de glifosto em tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)
No agronegócio brasileiro, a piscicultura se destaca como atividade em expansão, cujo êxito depende da qualidade da água e da alimentação. O manejo inadequado da ração, composta por grão susceptível à contaminação com aflatoxina B1 (AFB1), favorece a eutrofização da água, causando floração de cianobactérias, principalmente de Microcystis a
Publicado em: 2007
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4. Toxicidade de óleos essenciais de alho e casca de canela contra fungos do grupo Aspergillus flavus
Diante da propriedade inibitória de óleos essenciais vegetais sobre o desenvolvimento micelial de fungos e da importância das espécies do grupo Aspergillus flavus, que apresentam potencial para síntese de aflatoxina, este trabalho teve como objetivo avaliar in vitro a toxicidade de óleos essenciais vegetais contra fungos do grupo A. flavus, isolados a
Horticultura Brasileira. Publicado em: 2005-12
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5. Alterações hepáticas em codornas japonesas submetidas à intoxicação prolongada por aflatoxina B1
O objetivo do presente trabalho foi estudar os efeitos da aflatoxina B1 (AFB1) sobre as vísceras (fígado, baço e moela) de codornas poedeiras japonesas, em condições de exposição a baixas doses, tendo em vista que são poucos os dados de toxicidade de longa duração nesta espécie. Assim, foram constituídos 4 grupos formados, cada um, por 6 codornas
Ciência Rural. Publicado em: 2004-02
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6. Efeitos da fosfina no crescimento de Aspergillus flavus Link e na produção de aflatoxinas em milho (Zea mays, L.) armazenado com elevados teores de umidade
As condições de clima tropical que prevalecem durante a maior parte doano em nosso país, favorecem o crescimento de fungos e produção de micotoxinas, principalmente quando o produto recém-colhido permanece com elevado teor de umidade aguardando a sua secagem. Essa situação (produto úmido) pode ocorrer quando a safra coincide com períodos chuvosos d
Publicado em: 2003