Acido Graxo
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13. QUALIDADE DA CARNE DE AVES DA RAÇA RODHE ISLAND RED CRIADAS EM SISTEMA ALTERNATIVO
Resumo Objetivou-se caracterizar a qualidade da carne de aves da raça Rodhe Island Red em função da diferença do tipo de corte e sexo. Foram utilizadas 30 aves em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial (2 x 2), sendo dois cortes (peito e coxa) e dois sexos, com cinco repetições por tratamento. As aves foram abatidas aos 105 dias para
Ciênc. anim. bras.. Publicado em: 21/08/2017
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14. Ingestão insuficiente de ácido graxo alfa-linolênico (18:3n-3) durante a gestação e fatores associados
RESUMO Objetivo: Analisar a ingestão ácidos graxos alfa-linolênico e identificar fatores associados à ingestão inadequada em duas coortes de gestantes acompanhadas trimestralmente. Métodos: Estudo de coorte com gestantes de baixo risco obstétrico (N=353) representativas das usuárias da rede pública de saúde de um município paulista. Nos três tr
Rev. Nutr.. Publicado em: 2017-08
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15. O papel da ingestão dos ácidos graxos da dieta na expressão de genes inflamatórios: uma revisão crítica
RESUMO CONTEXTO E OBJETIVO: A dieta é um importante fator modificável envolvido na inflamação induzida pela obesidade. Nós revisamos ensaios clínicos que avaliaram o efeito do consumo de diferentes ácidos graxos sobre a expressão de genes relacionados com a inflamação, tais como citocinas, adipocitocinas, quimiocinas e fatores de transcrição.
Sao Paulo Med. J.. Publicado em: 05/01/2017
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16. Testes de acidez alcoólica total e pH como parâmetros de qualidade em grãos de soja armazenados
RESUMO Apesar da tecnologia disponível à agricultura, as perdas qualitativas e quantitativas, originadas durante a pós-colheita, ainda não são controladas, e os grãos armazenados podem sofrer alterações em sua composição, em razão da condição de estocagem. Objetivou-se verificar a sensibilidade do teste de teor de acidez alcoólico e pH, em grã
Pesqui. Agropecu. Trop.. Publicado em: 2016-06
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17. Efeitos da ingestão súbita de melão sobre os parâmetros ruminais de ovinos não adaptados
Resumo: O presente estudo avaliou o efeito da adição à dieta de duas diferentes quantidades de melão com alto teor de açucares oferecidos subitamente à ovinos não adaptados. Foram utilizados 12 ovinos mestiços da raça Santa Inês, com 8 meses de idade e pesando cerca der 25 kg providos de cânula ruminal. Os animais recebiam dieta à base de volumos
Pesq. Vet. Bras.. Publicado em: 2016-05
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18. Ingestão de ácidos graxos e síndrome metabólica entre mulheres com sobrepeso e obesidade
RESUMO: Objetivo: Examinar as associações existentes entre ingestão de ácidos graxos e a síndrome metabólica (SM) entre mulheres com sobrepeso e obesidade (n = 223). Métodos: Trata-se de estudo transversal. Os testes físicos e laboratoriais incluíram antropometria, avaliação da composição corporal e mensuração da pressão arterial, glicemia
Rev. bras. epidemiol.. Publicado em: 2015-12
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19. EFEITO DO ÁCIDO GRAXO ÔMEGA-3 NA CICATRIZAÇÃO DE ANASTOMOSE COLÔNICA EM RATOS
Racional: O uso de ácidos graxos poliinsaturados de cadeia longa tem sido estudado no contexto de cicatrização e regeneração do tecido, principalmente devido a suas propriedades imunorreguladoras, antioncogênicas e anti-inflamatórias. Estudos anteriores demonstraram efeitos benéficos com o uso de imunonutrição enteral contendo vários farmaconutr
ABCD, arq. bras. cir. dig.. Publicado em: 2015-12
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20. Efeitos comparativos do pó da casca do ouriço-do-mar e suplementos de dieta na qualidade da carne e no perfil de ácidos graxos da carne do peito de frangos de corte
Nesse ensaio investigaram-se os efeitos comparativos do pó da casca do ouriço-do-mar e suplementos alimentares sobre a qualidade de carne e o perfil de ácidos graxos de carne de peito de frangos de corte. Cento e oito frangos de corte machos foram distribuídos em 3 grupos (controle, 1% pó da casca do ouriço-do-mar, 1% aditivos alimentares), com 3 repet
Acta Sci., Anim. Sci.. Publicado em: 2015-09
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21. Composição do leite de vacas alimentadas com diferentes fontes de compostos nitrogenados
ResumoObjetivou-se avaliar a composição físico-química e o perfil de ácidos graxos do leite de vacas alimentadas com diferentes fontes de compostos nitrogenados (farelo de soja, ureia, farelo de girassol e farelo de mamona detoxicado). O delineamento experimental foram dois quadrados latinos 4 x 4, sendo utilizadas oito vacas F1 Holandês/Zebu, com prod
Rev. bras. saúde prod. anim.. Publicado em: 2015-09
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22. Residues of
Citrus sinensis (L.) Osbeck as agents that cause a change in antioxidant defense in plantsEste trabalho teve como objetivo verificar o potencial alelopático do extrato de sementes de
Citrus , com o objetivo de agregar valor sustentável para a semente de frutas para a sua utilização como resíduo industrial. O extrato foi obtido com aparelho de Soxhlet, utilizando hexano, clorofórmio e metanol como solventes. O extrato hex�Braz. J. Pharm. Sci.. Publicado em: 2015-06
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23. Genetic and chemical diversity in seeds of cactus mandacaru (Cereus sp.) from two edaphoclimatic regions contrasting
A proposta deste estudo foi avaliar diferenças químicas, fisiológicas e genéticas em sementes de cactos do gênero Cereus (mandacaru) cultivadas nas regiões Nordeste (Picos, Estado do Piauí) e Sul (Maringá, Estado do Paraná) do Brasil. No período de oito dias, as temperaturas de 25°C e 30°C foram igualmente adequadas para a germinação de todas a
An. Acad. Bras. Ciênc.. Publicado em: 2015-06
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24. Influência da suplementação pré-operatória com ácido graxo ômega-3 na cicatrização das anastomoses colônicas em ratos desnutridos que receberam paclitaxel
OBJETIVO: avaliar o efeito da suplementação pré-operatória dos ácidos graxos ômega-3 sobre a cicatrização das anastomoses colônicas em ratos desnutridos que receberam paclitaxel. MÉTODOS: foram estudados 160 ratos Wistar, distribuídos em dois grupos: um submetido à desnutrição pelo pair feeding (D) durante quatro semanas, e outro que recebeu r
Rev. Col. Bras. Cir.. Publicado em: 2015-04