Acetaldeido
Mostrando 1-12 de 125 artigos, teses e dissertações.
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1. Oropharyngeal Squamous Cell Carcinoma: Human Papilloma Virus Coinfection with Streptococcus anginosus
Resumo O vírus do papiloma humano (VPH) e bactérias orais capacidade de produção acetaldeído a partir do etanol, tais como Streptococcus anginosus, Prevotella melaninogenica e Fusobacterium naviforme, estão entre os fatores de risco infecciosos do carcinoma de células escamosas de orofaringe (CCEO). Determinar associações o VPH e S. anginosus, P. me
Braz. Dent. J.. Publicado em: 28/11/2019
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2. Ethanol vapor treatment of ‘Laetitia’ plums stored under modified atmosphere
Resumo O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do vapor de etanol durante o armazenamento em atmosfera modificada sobre o amadurecimento e a manutenção da qualidade pós-colheita de ameixas ‘Laetitia’. Foram utilizadas ameixas provenientes de um pomar do município de Lages-SC. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizad
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 12/09/2019
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3. Carbonyl compounds in wine: factors related to presence and toxic effects
RESUMO: O objetivo deste estudo foi revisar os fatores tecnológicos e toxicológicos relacionados à presença de compostos carbonílicos encontrados em vinhos, incluindo acetaldeído, formaldeído, acroleína, carbamato de etila (CE) e furfural. O acetaldeído e o formaldeído podem ser formados através da oxidação do etanol e do metanol, respectivament
Cienc. Rural. Publicado em: 29/07/2019
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4. Exposure risk to carbonyl compounds and furfuryl alcohol through the consumption of sparkling wines
RESUMO: Os objetivos deste estudo foram verificar a ocorrência de álcool furfurílico (FA) e compostos carbonílicos (acetaldeído, acroleína, carbamato de etila (CE), formaldeído e furfural) em espumantes e avaliar, pela primeira vez, se o consumo das amostras em estudo poderia representar risco para a saúde do consumidor. Esses compostos são eletrof
Cienc. Rural. Publicado em: 21/03/2019
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5. ETANOL E ÓXIDO NÍTRICO NA MANUTENÇÃO DA QUALIDADE DE MAÇÃS ‘GALAXY’ ARMAZENADAS EM ATMOSFERA CONTROLADA
RESUMO O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito da aplicação de etanol e duas doses de óxido nítrico na manutenção da qualidade de maçãs ‘Galaxy’ durante o armazenamento em atmosfera controlada (AC). Tratamentos utilizados: [1] 1,2 kPa O2 + 2,0 kPa CO2; [2] AC + aplicação de 20 µL L-1 de óxido nítrico; [3] AC + aplicação de 40 µL L-1
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 18/12/2017
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6. APLICAÇÃO DE ETILENO APÓS O ARMAZENAMENTO REFRIGERADO MELHORA A COLORAÇÃO DE LARANJA ‘VALÊNCIA’
RESUMO O desverdecimento é uma técnica pós-colheita que consiste na aplicação de etileno em frutos de laranjeira para melhorar sua coloração externa. No Brasil, essa técnica ainda não é extensivamente aplicada, devido à falta de pesquisas específicas, resultando em má coloração de frutas, a qual limita a exportação. O objetivo deste trabalh
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 24/11/2016
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7. Destanização de caquis 'Giombo' e sua relação com a época de colheita
RESUMO O caquizeiro ʻGiomboʼ é uma das cultivares mais produzidas no Brasil, caracterizando-se por apresentar colheita tardia e necessidade de tratamento dos frutos para remoção da adstringência. O objetivo deste estudo foi avaliar a eficiência do etanol e o efeito da época de colheita sobre a redução da adstringência e as características físi
Rev. Ceres. Publicado em: 2016-10
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8. Qualidade pós-colheita de colmos de cana armazenados e seus reflexos na produção de cachaça
Resumo Esta pesquisa teve como objetivos avaliar as características tecnológicas e microbiológicas do caldo de cana colhida e armazenada, assim como seus reflexos na condução dos processos fermentativos e formação dos compostos secundários e contaminantes da cachaça. Depois da colheita da cana-de-açúcar, os colmos foram armazenados à temperatura
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 04/07/2016
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9. Catalytic Transformations of Ethanol for Biorefineries
Brazil e Estados Unidos são os maiores produtores mundiais de bioetanol e a principal aplicação desse álcool é como combustível. Como o etanol brasileiro é o mais barato do mundo, há um interesse crescente no seu uso como precursor nas biorefinarias para síntese de moléculas maiores. O bioetanol pode ser usado na produção direta de olefinas como
J. Braz. Chem. Soc.. Publicado em: 2014-12
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10. Ethanol oxidation reaction on IrPtSn/C electrocatalysts with low Pt content
Neste estudo, a reação de oxidação de etanol (EOR) foi investigada usando materiais nanoestruturados ternários compostos de IrPtSn/C nas proporções em massa Ir:Pt:Sn de 60:30:10, 60:20:20 e 60:10:30, preparados pelo método de precursores poliméricos e comparados com o eletrocatalisador de origem comercial PtSn/C E-TEK. A caracterização por difrato
J. Braz. Chem. Soc.. Publicado em: 2013-10
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11. Efeito de agentes fumigantes sobre o bolor azul e o mofo cinzento em frutos de maçã
O bolor azul (Penicillium expansum) e o mofo cinzento (Botrytis cinerea) causam perdas significativas em pós-colheita de frutos de maçã. Como alternativa de controle, avaliou-se o efeito da fumigação de ácido acético, acetaldeído, benzaldeído, d-limoneno, timol, metil jasmonato e álcool etílico nas concentrações de 8 e 15 µL/L de ar sobre a ger
Trop. plant pathol.. Publicado em: 2013-02
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12. Oxidative dehydration of glycerol to acrylic acid over vanadium-impregnated zeolite beta
A desidratação oxidativa do glicerol a ácido acrílico foi estudada com o uso de zeólita Beta impregnada com vanádio. Os catalisadores foram preparados por impregnação úmida do metavanadato de amônio sobre a zeólita Beta na forma amoniacal, seguida de calcinação em ar a 823 K. A impregnação reduziu a área superficial específica, mas não afet
J. Braz. Chem. Soc.. Publicado em: 2013-01