Xilitol
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37. Estudos moleculares dos genes XYL1 e XYL2 de Candida tropicalis visando a produção de xilitol
O xilitol é um adoçante natural, anticariostático, utilizado principalmente na indústria de alimentos, com consumo anual estimado em 500.000 toneladas. O seu valor econômico, aliado a suas diversas aplicações, impulsionam pesquisas biotecnológicas para aumentar sua produção. A Candida guilliermondii FTI 20037 é uma das mais promissoras leveduras p
Publicado em: 2006
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38. Effect of xylitol-containing chewing gum consumption on salivary mutans streptococci levels, on genotypes of S.mutans and on the presence of xylitol-resistant strains in saliva. / Efeito do uso de goma de mascar contendo xilitol sobre os níveis salivares de Estreptococos do grupo mutans, sobre os genótipos de S. mutans e sobre a presença de amostras xilitol-tolerantes na saliva.
The aim of this study was to evaluate the effect of xylitol (15%) containing chewing gum, for 30 days , in 12 subjects with high mutans Streptococci (MS) salivary levels (= 10 5 c.f.u./ml) on Mutans streptococci (MS) salivary levels, on genotypes and detection of xilitol tolerant (X R ) strains of S. mutans . Volunteers were asked to chew one lozangle, for 5
Publicado em: 2006
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39. Modelagem e validaÃÃo do processo contÃnuo de produÃÃo depoliÃis em reator de leito gotejante
In the present work a trickle-bed reactor was employed in order to perform a saccharide hydrogenation process to produce polyols in the presence of a nickel catalyst supported on activated carbon. The catalyst was prepared, characterized and tested. The reactor was assembled charged with the catalyst and the proposed reactions performed. A model was then pro
Publicado em: 2006
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40. Evaluation of nutrient supplementation to charcoal-treated and untreated rice straw hydrolysate for xylitol production by Candida guilliermondii
Este trabalho avaliou a produção de xilitol pela levedura Candida guilliermondii, a partir de hidrolisado hemicelulósico de palha de arroz não tratado e tratado com carvão ativo, ambos suplementados ou não com nutrientes (sulfato de amônio, cloreto de cálcio e extrato de farelo de arroz). Os resultados mostraram que tanto o rendimento como a produtiv
Brazilian Archives of Biology and Technology. Publicado em: 2005-05
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41. Efeito inibitório do ácido acético na bioconversão de xilose em xilitol por Candida guilliermondii em hidrolisado de bagaço de cana
Hidrolisado de bagaço de cana-de-açúcar contendo uma concentração inicial de ácido acético de 3,5g/L foi utilizado como meio de fermentação para a bioconversão de xilose em xilitol pela levedura Candida guilliermondii FTI 20037. Ácido acético (2,0g/L) foi adicionado ao meio em diferentes tempos de fermentação, com o objetivo de avaliar o efeito
Brazilian Journal of Microbiology. Publicado em: 2004-09
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42. Avaliação de diferentes tipos de carvão ativo na destoxificação de hidrolisado de palha de arroz para produção de xilitol
O hidrolisado hemicelulósico de palha de arroz foi tratado com cinco tipos de carvão ativo (pó e granulado) com o objetivo de remover, por adsorção, compostos tóxicos que podem agir como inibidores no processo de bioconversão de xilose em xilitol, por Candida guilliermondii. Os valores máximos de fator de rendimento em xilitol (Y P/S = 0,67g g-1) e p
Food Science and Technology. Publicado em: 2004-03
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43. Efeito da associação de poliois e outros agentes anticariogenicos sobre estreptococos do grupo mutans e inibição da desmineralização do esmalte dental
ormado
Publicado em: 2004
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44. ValorizaÃÃo de resÃduos AmilÃceos por hidrogenaÃÃo catalÃtica. Modelagem cinÃtica do processo
Objetivando a otimizaÃÃo da reaÃÃo de hidrogenÃlise direta da biomassa amilÃcea, com obtenÃÃo de sacarÃdeos (maltose, glicose) e de poliÃis (sorbitol, arabitol, xilitol), de forma seletiva com minimizaÃÃo do tempo de reaÃÃo e com aumento de rendimento em produtos de altos valores agregados, buscou-se um novo sistema catalÃtico capaz de operar
Publicado em: 2004
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45. Triagem de fungos filamentosos para produção de xilitol a partir de D-xilose
Foram avaliados onze fungos filamentosos para a produção de xilitol em batelada. A produção foi baixa nas condições de cultivo utilizadas. A máxima, 0,52 g L-1 de xilitol a partir de 11,50 g L-1 de xilose, foi obtida com Penicillium crustosum, com consumo de 76% da xilose inicial.
Brazilian Journal of Microbiology. Publicado em: 2003-12
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46. Reclassificação de Candida guilliermondii FTI 20037 como Candida tropicalis baseada na análise filogenética molecular
As leveduras do gênero Candida possuem tanto importância clínica como diversas aplicações industriais, principalmente na indústria de alimentos. A levedura Candida guilliermondii FTI 20037 tem sido exaustivamente estudada pois pretende-se utilizá-la no estabelecimento de um processo biotecnológico para a produção de xilitol. O objetivo deste trabal
Brazilian Journal of Microbiology. Publicado em: 2003-11
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47. Xilitol: edulcorante com efeitos benéficos para a saúde humana
Ao empregar adoçantes na produção de bebidas e alimentos, as indústrias atualmente levam em conta a quantidade de calorias do edulcorante, a possibilidade de seu uso em dietas para redução ou controle de peso e o grau de semelhança entre o seu sabor e o do açúcar. Nesse sentido, um produto que vem atraindo a atenção dos fabricantes de bebidas e al
Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Publicado em: 2002-12
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48. Obtenção biotecnológica de xilitol a partir de cavacos de eucalipto
Cavacos de eucalipto foram submetidos à hidrólise ácida resultando em um hidrolisado hemicelulósico rico em açúcares fermentescíveis. O hidrolisado foi usado como meio de cultivo para o crescimento da levedura Candida guilliermondii FTI 20037 para avaliar a influência da suplementação do mesmo com os nutrientes sulfato de amônio, cloreto de cálci
Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Publicado em: 2002-09