Vitis Labrusca
Mostrando 13-24 de 191 artigos, teses e dissertações.
-
13. Quality evaluation of red wines produced from the Isabella and Ives cultivar (Vitis labrusca): physicochemical parameters, phenolic composition and antioxidant activity
Abstract The objective of this study was to evaluate the quality of commercial red wines (Isabella and Ives [IsB]; Isabella, Ives, Seibel and Concord [IsSC]; and Isabella and Ives [IsBb]) produced from Isabella and Ives grapes grown in southern Brazil. The parameters required by Brazilian law were evaluated, and the chemical parameters of the phenolic compou
Food Sci. Technol. Publicado em: 29/05/2017
-
14. ESTABILIDADE DE ANTOCIANINAS DO RESÍDUO AGROINDUSTRIAL DA UVA ISABEL CULTIVADA NO VALE DO SÃO FRANCISCO
RESUMO Subprodutos da uva são fontes promissoras e sustentáveis de antocianinas. Considerando os fatores envolvidos no processo de degradação desses pigmentos, análises espectrofotométricas e cinéticas foram realizadas com o objetivo de avaliar a estabilidade à luz e ao calor de antocianinas do resíduo da uva cv. Isabel. Constatou-se que a exposiç
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 13/04/2017
-
15. Method validation for determination of metals in Vitis labrusca L. grapevine leaf extracts by inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS)
ABSTRACT Vitis labrusca L. is the main species used for wine and juice production in Brazil. The grapevine leaves can be used both as functional foods and as cheapest sources for the extraction of phenolic compounds. Besides the antioxidant activity, grapevine leaves exhibited significant anti-inflammatory activity. Therefore, the aim of this study was to de
An. Acad. Bras. Ciênc.. Publicado em: 2016-12
-
16. Fisiologia e produção da videira 'Niágara Rosada' nos sistemas de condução em espaldeira e em Y
Resumo: O objetivo deste trabalho foi caracterizar as variáveis fisiológicas e produtivas da videira 'Niágara Rosada' (Vitis labrusca) nos sistemas de condução em espaldeira e em Y, nos dois primeiros anos de produção. Nos ciclos produtivos de 2014 e 2015, avaliaram-se os seguintes parâmetros: índice de área foliar, fotossíntese, transpiração, c
Pesq. agropec. bras.. Publicado em: 2016-12
-
17. Etefom e épocas de poda no crescimento de videira rústica
RESUMO Em regiões tropicais, a videira necessita de cuidados diferentes daqueles exigidos nas regiões de clima temperado por causa do seu crescimento contínuo. Técnicas como a aplicação de reguladores de crescimento e a alternância de podas tornam-se essenciais para uma exploração satisfatória da viticultura, proporcionando duas ou mais colheitas p
Rev. Ceres. Publicado em: 2016-12
-
18. AVALIAÇÃO DO USO DO ETEFOM COMO DESFOLHANTE NA VIDEIRA ‘NIAGARA ROSADA’ SUBMETIDA À PRODUÇÃO DE DUAS SAFRAS ANUAIS
RESUMO Em região de clima Cwa do Estado de São Paulo a técnica de colheita de duas safras de uva por ano é possível, no entanto, no momento da realização da segunda poda de produção as plantas encontram-se enfolhadas, levantando a questão de que uso do etefom como desfolhante poderia aumentar a senescência e melhorar o manejo da cultura. O objeti
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 20/06/2016
-
19. Fenologia, biologia reprodutiva e graus-dias da videira “Isabel” (Vitis labrusca, Vitaceae) cultivada no nordeste do Brasil
Resumo Fenologia e biologia reprodutiva de espécies cultivadas são importantes para a compreensão dos requerimentos para a produção de frutos e sementes, bem como para o manejo de polinizadores. O presente estudo objetivou caracterizar a fenologia, a biologia reprodutiva e a exigência térmica (graus-dias) da videira “Isabel” (Vitis labrusca) no no
Braz. J. Biol.. Publicado em: 17/05/2016
-
20. Suscetibilidade de bagas de genótipos de videira pela infestação por Drosophila suzukii (Diptera: Drosophilidae)
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a suscetibilidade de genótipos de videira à drosófila-da-asa- manchada, Drosophila suzukii (Diptera: Drosophilidae), em bagas de uva intactas e em bagas infestadas após a ocorrência de puncturas, causadas pela oviposição da mosca-das-frutas sul-americana [Anastrepha fraterculus (Diptera: Tephritidae)] ou p
Pesq. agropec. bras.. Publicado em: 2016-05
-
21. Coloração, parâmetros físico-químicos e potencial antioxidante de sucos de uva integrais submetidos a diferentes doses de radiação UV-C
RESUMO Sabendo que estresses moderados como a incidência de radiação UV podem ativar mecanismos de defesa nos vegetais, o uso da radiação UV-C surge como hipótese de uma técnica promissora que ajudaria a estimular e a potencializar compostos benéficos para a saúde, por meio de uma tecnologia limpa e saudável. Neste estudo, avaliou-se a possível in
Ciênc. agrotec.. Publicado em: 2016-04
-
22. Evaluation of antioxidant activity of grapevine leaves extracts (Vitis labrusca) in liver of Wistar rats
O objetivo deste estudo foi avaliar a hepatoproteção do extrato de folhas de videira (Vitis labrusca) orgânica e convencional. Foram avaliados o conteúdo de polifenóis totais e os polifenóis isolados por HPLC. Os animais receberam injeções intraperitoneais de salina ou extratos (de folha orgânica ou convencional - 30 mg/kg), durante 14 dias. No 15º
An. Acad. Bras. Ciênc.. Publicado em: 04/03/2016
-
23. ANÁLISE DE CARIÓTIPOS EM VIDEIRAS
RESUMO Sete espécies de Vitis L., V. champinii Planchon, V. cinerea (Engelm in Gray) Engelm, V. girdiana Munson, V. labrusca L., V. rotundifolia Michaux, V. rupestres Scheels e V. vinifera L. foram estudadas com o propósito de complementar as informações cariomorfométricas para posteriores análises comparativas. Baseado nos ideogramas e nas medidas cr
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 2016-02
-
24. Effects of whole-wheat flour and bordeaux grape pomace (Vitis labrusca L.) on the sensory, physicochemical and functional properties of cookies
Abstract Grape pomace, which is derived from the skin and seeds, is the residue from the production of grape juice and wine. It corresponds to up to 20% of the total volume and it contains a high level of dietary fibers and bioactive compounds. In the Brazilian market, there is no product containing grape pomace as a replacement for conventional wheat flour.
Food Sci. Technol. Publicado em: 2015-12