Vitaminas
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49. Nutritional value of non-conventional vegetables prepared by family farmers in rural communities
RESUMO: Quatro hortaliças não convencionais mais consumidas foram analisadas cruas e após as técnicas de cocção utilizadas rotineiramente pelos agricultores familiares: ora-pro-nobis (Pereskia aculeata Mill.); mostarda selvagem (Sinapis arvensis L.), serralha (Sonchus arvensis L) e capiçova (Erechtites valeriana). A composição química foi determin
Cienc. Rural. Publicado em: 29/07/2019
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50. Gestational weight gain, nutritional status and blood pressure in pregnant women
RESUMO OBJETIVO Avaliar se o ganho de peso gestacional semanal está associado à anemia, à insuficiência de vitamina A e a níveis pressóricos no terceiro trimestre gestacional. MÉTODOS Estudo prospectivo com 457 gestantes assistidas na atenção básica em Cruzeiro do Sul, Acre. A taxa de ganho de peso gestacional semanal medida entre o segundo e o t
Rev. Saúde Pública. Publicado em: 18/07/2019
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51. Mathematical drying kinetics modeling of jackfruit seeds (Artocarpus heterophyllus Lam.)
RESUMO A jaca (Artocarpus heterophyllus Lam.) é uma fruta com polpa rica em carboidratos, cálcio, fósforo, ferro e vitaminas do complexo B. No processamento da polpa é gerada uma grande quantidade de resíduos, onde incluem-se as sementes. Consumidas após cozimento, podem também passar por torra, moagem e incorporação em produtos de panificação. Co
Rev. Ciênc. Agron.. Publicado em: 04/07/2019
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52. Improvement in dietary intake estimates through the combined use of different approaches
RESUMO Objetivo Comparar estimativas de ingestão alimentar de Questionário de Frequência Alimentar em conjunto a duas abordagens: porções obtidas de Recordatórios-24h aplicados na população de estudo, e equações de calibração, calculadas a partir dos mesmos Recordatórios-24h. Métodos Foram descritas medianas e intervalos de confiança de ener
Rev. Nutr.. Publicado em: 03/06/2019
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53. Amino acid concentration, total phenolic compound content and antioxidant activity of snap bean genotypes
Resumo O feijão-vagem (Phaseolus vulgaris L.) é uma leguminosa economicamente importante em todo o mundo, devido à sua boa qualidade nutricional, considerada fonte de proteínas, fibras, vitaminas e minerais. Além disso, esta hortaliça apresenta altos níveis de compostos fenólicos e atividade antioxidante, fatores que contribuem para a prevenção con
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 25/04/2019
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54. Padrões alimentares de crianças de 13 a 35 meses de idade e associação com características maternas
Resumo: O objetivo foi identificar os padrões alimentares em crianças e verificar a sua associação com características maternas. Foram estudadas 1.185 crianças de 13 a 35 meses de idade. O consumo alimentar foi investigado por meio do recordatório alimentar de 24 horas e os padrões alimentares identificados pela análise fatorial por componentes prin
Cad. Saúde Pública. Publicado em: 08/04/2019
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55. Estado nutricional de crianças em amamentação exclusiva prolongada no Estado de Pernambuco
RESUMO: Introdução: O aleitamento materno exclusivo (AME), após o sexto mês de vida, como fonte alimentar única não é recomendado. Acredita-se que não é possível suprir às necessidades calórico proteicas, de ferro e vitaminas sem a devida complementação alimentar. Objetivo: Comparar a situação nutricional de crianças com AME por mais de
Rev. bras. epidemiol.. Publicado em: 14/03/2019
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56. Acute cerebellar ataxia: differential diagnosis and clinical approach
RESUMO A ataxia cerebelar é um achado comum na prática neurológica e tem uma grande variedade de causas, desde a degeneração cerebelar crônica e lentamente progressiva à lesão cerebelar aguda devido a infarto, edema ou hemorragia, configurando uma verdadeira emergência neurológica. Ataxia cerebelar aguda é uma síndrome que ocorre em menos de 72 h
Arq. Neuro-Psiquiatr.. Publicado em: 2019-03
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57. Nutritional composition of fad diets published on websites and blogs
RESUMO Objetivo Analisar quantitativamente dietas disponíveis em blogs e sites. Métodos Analisou-se 15 cardápios de dietas intituladas: Low Carb, Dieta Sem Glúten e Jejum Intermitente utilizando o software, Virtual Nutri. Os nutrientes analisados foram: carboidratos, fibras, proteínas, lipídios, iodo, sódio, cálcio, magnésio, ferro, zinco, mangan�
Rev. Nutr.. Publicado em: 04/02/2019
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58. Tendência da prática de automedicação entre idosos brasileiros entre 2006 e 2010: Estudo SABE
RESUMO: Introdução: Automedicação retrata o princípio do próprio indivíduo buscar espontaneamente por algum medicamento que considere adequado para resolver um problema de saúde. Essa prática é ainda pouco explorada entre idosos de acordo com outros estudos baseados em dados populacionais. Objetivo: Examinar as tendências da prática de automed
Rev. bras. epidemiol.. Publicado em: 04/02/2019
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59. Nutritional and hematological factors associated with the progression of Alzheimer's disease: a cohort study
RESUMO OBJETIVO: Foram estudados os usuários do programa de distribuição de medicamentos especializados da rede pública de saúde de Guarapuava, Paraná, Brasil. MÉTODOS: Uma coorte prospectiva, em que os idosos foram examinados em dois momentos, com um intervalo de três anos, com 30 pacientes na fase I e 16 na fase II. A metodologia foi composta por
Rev. Assoc. Med. Bras.. Publicado em: 2019-02
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60. Evaluation of nutritional status in children with amblyopia
RESUMO Objetivo: Nosso objetivo foi comparar o índice de massa corporal e o nível de vitaminas e minerais de crianças com e sem ambliopia. Métodos: Crianças amblióticas com idades entre 5 e 18 anos (n=46) e crianças controle pareadas por idade (n=32) foram avaliadas quanto a parâmetros antropométricos, incluindo altura, peso, índice de massa corp
Arq. Bras. Oftalmol.. Publicado em: 10/01/2019