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1. Bioquímica da parede celular de sapoti (Manilkara zapota) submetido ao 1-metilciclopropeno
Sapoti (Manilkara zapota) é um fruto climatérico que amadurece rapidamente após a colheita e os estudos acerca da extensão de sua vida útil pós-colheita são principalmente restritos ao uso de baixa temperatura e atmosfera modificada. Este trabalho avaliou a influência do 1-metilciclopropeno (1-MCP) sobre o amolecimento e bioquímica da parede celular
Brazilian Journal of Plant Physiology. Publicado em: 2008-06