Total Coliforms
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13. Tratamento de efluentes de lavanderia hospitalar por processo oxidativo avançado: UV/H2O2
RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar o tratamento de efluentes de lavanderia hospitalar por processo oxidativo avançado UV/H2O2. O planejamento fatorial 32 foi empregado de modo a avaliar a influência do pH e da dosagem de peróxido na eficiência do tratamento. Os experimentos de foto-oxidação foram realizados com efluentes coletados na lavander
Eng. Sanit. Ambient.. Publicado em: 01/07/2019
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14. QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE LEITE DE CABRA PRODUZIDO NO DISTRITO FEDERAL
Resumo O objetivo desse trabalho foi avaliar a qualidade físico-química e microbiológica do leite de cabra produzido no Distrito Federal, Brasil. As amostras foram coletadas diretamente dos tetos e em pool de cada três animais (n=40) e de leite de conjunto (n=10). Nas análises físico-químicas, os resultados médios foram: gordura (animais: 3,01% ± 0,
Ciênc. anim. bras.. Publicado em: 10/06/2019
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15. Microbial quality and prevalence of foodborne pathogens of cheeses commercialized at different retail points in Mexico
Abstract Microbial quality and the prevalence of foodborne pathogens (E. coli 0157:H7, Salmonella spp., Listeria monocytogenes and Campylobacter jejuni) of cheeses sold at three retail points (supermarkets [SM], street markets [ST], and convenience grocery stores [CGS]) in Chihuahua, Mexico, were evaluated (n=90). The most commonly found cheeses in the retai
Food Sci. Technol. Publicado em: 06/06/2019
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16. Efeito do processamento de defumação na qualidade de bijupirá (Rachycentron canadum): atributos bacteriológicos, químicos e sensoriais
RESUMO O objetivo do presente trabalho foi desenvolver a carne de bijupirá defumada, assim como avaliar o rendimento, a qualidade bacteriológica, a composição centesimal e a aceitabilidade do produto. Análises microbiológicas de pesquisa de Salmonella sp. e contagens de Staphylococcus aureus, coliformes totais e Escherichia coli foram realizadas. Foi d
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 06/06/2019
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17. Análise técnica de água de fontes rurais
RESUMO O objetivo desta pesquisa foi avaliar a água bruta de fontes quanto à cor, ao pH, ao nível de amônia e à presença de coliformes totais e fecais, a qual é usada para fins de abastecimento domiciliar e na agroindústria alimentar regional do Planalto Catarinense - Santa Catarina, acordando com a Portaria no 2.914/2011 do Ministério da Saúde. As
Eng. Sanit. Ambient.. Publicado em: 30/05/2019
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18. Microbiological quality of minimally processed vegetables commercialized in Brasilia, DF, Brazil
Abstract This study evaluated the microbiological quality of minimally processed vegetables commercialized in the city of Brasilia, DF, Brazil. A total of 32 samples of different vegetables were purchased from 10 supermarkets. In most samples (78.1%) the populations of psychrotrophic bacteria had a high count ranging from 106 to 108 CFU/g. Thermotolerant col
Food Sci. Technol. Publicado em: 16/05/2019
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19. Abiotic parameters and planktonic community of an earthen fish pond with continuous water flow
Resumo Objetivo O objetivo deste estudo foi investigar as condições limnológicas, fitoplâncton e zooplâncton em um viveiro fortemente afetado pelo manejo em duas estações do ano, seca e chuva. Métodos Foram analisados os parâmetros físicos e químicos da água, os macro e micronutrientes do sedimento, fitoplâncton e zooplâncton, em quatro difer
Acta Limnol. Bras.. Publicado em: 02/05/2019
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20. QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIA DE TAMBAQUI (Colossoma macropomum) COMERCIALIZADO NA CIDADE DE SÃO LUÍS - MA
Resumo A identificação das condições higiênico-sanitárias do pescado é de suma importância para a promoção da saúde e a qualidade de vida da população. Dessa forma, o presente trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade microbiológica e verificar o perfil de susceptibilidade a antimicrobianos das cepas isoladas de amostras de tambaqui (C. m
Ciênc. anim. bras.. Publicado em: 29/04/2019
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21. Saneamento nas embarcações fluviais de passageiros na Amazônia: uma análise de risco ao meio ambiente e à saúde por meio da lógica fuzzy
RESUMO O transporte fluvial é um dos principais meios de locomoção de pessoas e cargas na Região Amazônica. Este trabalho tem como objetivo principal analisar por meio da Lógica Fuzzy o risco ao meio ambiente e à saúde em relação aos efluentes sanitários das embarcações fluviais de passageiros da Região Amazônica e da água para consumo humano
Eng. Sanit. Ambient.. Publicado em: 21/03/2019
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22. Adaptation of domestic effluent for agricultural reuse by biological, physical treatment and disinfection by ultraviolet radiation
Resumo O reúso de efluente doméstico é uma alternativa para a agricultura irrigada em situações de reduzida disponibilidade de água. No entanto, como é comum a presença de patógenos em águas residuárias, torna-se necessário um processo de desinfecção previamente à sua utilização. Com o desenvolvimento da pesquisa, avaliou-se a viabilidade sa
Rev. Ambient. Água. Publicado em: 11/03/2019
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23. Evaluation of water resource preservation areas in the Hydrographical Basin of Andreas Stream, RS, Brazil, using environmental monitoring programs
Resumo A presente pesquisa objetivou avaliar a efetividade da implantação de áreas de preservação de recursos hídricos na Bacia Hidrográfica do Arroio Andreas, município de Vera Cruz, RS, estabelecida através do Pagamento por Serviços Ambientais (PSA), utilizando um programa de monitoramento ambiental para avaliar variáveis físicas, químicas e m
Rev. Ambient. Água. Publicado em: 11/03/2019
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24. Aspectos microbiológicos e físico-químicos de morango exposto ao gás ozônio em diferentes concentrações durante o armazenamento
Resumo Objetivou-se com este trabalho avaliar aspectos microbiológicos e físico-químicos de morangos da variedade Portola, expostos ao gás ozônio em diferentes concentrações e armazenados durante seis dias sob refrigeração. Foram avaliadas concentrações do ozônio equivalentes a 0, 4, 9, 14 e 18 mg L-1, vazão de 1 L min -1, na temperatura de 25
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 25/02/2019