Torta De Amendoim
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1. Relato de caso: Caracterização físico-química e aceitabilidade de paçoca produzida com amêndoa de castanha-de-caju e sua comparação com produtos comerciais
Resumo Este trabalho teve como objetivo comparar as características físico-químicas e a aceitabilidade de um doce tipo paçoca, elaborado a partir de torta de amêndoa de castanha-de-caju com dois produtos similares comerciais de amendoim. A paçoca foi preparada com 59,5% de torta, 25,0% de açúcar, 0,5% de sal, 5,0% de farinha de mandioca e 10,0% de ó
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 2015-12
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2. Histomorfometria do epitélio ruminal de cabritos 1/2 sangue Boer submetidos a dietas com tortas oriundas da produção do biodiesel
Objetivou-se determinar o melhor nível de inclusão e de substituição das tortas de dendê e amendoim, respectivamente, em dietas para cabritos 1/2 sangue Boer, por meio da avaliação histomorfométrica das papilas ruminais. Foram utilizados 40 cabritos 1/2 sangue Boer, para cada período experimental, machos, não castrados, com idade aproximada de trê
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2015-04
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3. Comportamento ingestivo e respostas fisiológicas de novilhos submetidos a dietas com torta de amendoim
Objetivou-se avaliar a substituição do farelo de soja por torta de amendoim no concentrado da dieta de novilhos, por meio do comportamento ingestivo e respostas fisiológicas. Foram utilizados cinco novilhos, dispostos em um quadrado latino 5 x 5. As dietas foram compostas de feno de tifton, milho moído, farelo de soja e torta de amendoim, constituídas d
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2014-06
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4. Características da carcaça e da carne de cordeiros alimentados com subprodutos de oleaginosas
Avaliou-se o efeito da adição de subprodutos oriundos do processamento de oleaginosas na dieta de cordeiros sobre as características da carcaça e da carne. Foram confinados 24 cordeiros machos não-castrados, da raça Santa Inês, desmamados com aproximadamente 70 dias de idade, peso médio inicial de 19,11 ± 2,12 kg, distribuídos em delineamento intei
Acta Sci., Anim. Sci.. Publicado em: 2013-12
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5. Consumo, digestibilidade e pH ruminal de novilhos submetidos a dietas com tortas oriundas da produção do biodiesel em substituição ao farelo de soja
O experimento foi realizado com quatro novilhos Holandês x Zebu, fistulados no rúmen, mantidos em baias individuais e dispostos em um quadrado latino 4x4 repetido no tempo. Teve duração de 88 dias e os animais foram alimentados com feno de tifton-85 e mistura concentrada com farelo de soja, tortas de dendê, amendoim e girassol, que constituíram os quat
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia. Publicado em: 2011-04
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6. Estudo da extração mecânica e da transesterificação etílica de óleos vegetais.
O presente trabalho teve como objetivo avaliar a produção de biodiesel em rota etílica à partir de quatro matérias-primas. A primeira etapa do trabalho foi avaliar o processo de prensagem para extração de óleo de amendoim em casca, algodão com línter e girassol. Para isso foi utilizado um planejamento experimental, avaliando a influência da temper
2010.. Publicado em: 2011
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7. Caracterização de co-produtos e subprodutos protéicos da indústria do biodiesel para alimentação de ruminantes / Protein co-products and byproducts of the biodiesel industry for ruminants feeding
Pretendeu-se, a partir deste estudo, classificar e discriminar os materiais avaliados no tocante à sua composição química e com respeito à digestibilidade in vitro. Os estudos residiram sobre composição química, perfil químico da proteína bruta (PB) e características digestivas de 20 co-produtos e subprodutos protéicos da indústria do biodiesel
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 25/05/2010
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8. Study of mechanical expeller and ethanolic transesterification of vegetable oils / Estudo da extração mecanica e da transesterificação etilica de oleos vegetais
O presente trabalho teve como objetivo avaliar a produção de biodiesel em rota etílica à partir de quatro matérias-primas. A primeira etapa do trabalho foi avaliar o processo de prensagem para extração de óleo de amendoim em casca, algodão com línter e girassol. Para isso foi utilizado um planejamento experimental, avaliando a influência da temper
Publicado em: 2010
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9. Alpha amylase from a fungal culture grown on oil cakes and its properties
Fermentação no Estado Sólido foi empregada na produção de alfa-amilase usando Aspergillus niger. Diferentes tipos de torta foram utilizadas, como torta de óleo de coco (COC), torta de de óleo de amendoim (GOC) torta de óleo de sesamo (SOC), torta de palma (PKC) e torta de óleo de oliva (OOC) foram selecionadas para serem usadas como substratos para
Braz. arch. biol. technol.. Publicado em: 2004-06