Supermarket Sector
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13. Inovação em serviços no segmento de supermercados: um estudo das inovações realizadas no setor a partir da análise das competências das empresas e seus reflexos sobre as condições de atendimento
Este trabalho procura analisar as inovações em serviço do setor supermercadista a partir da análise das competências das empresas e verificar os seus reflexos sobre as condições de atendimento. Neste sentido, como base teórica, utilizamos uma reunião dos modelos de Gallouj e Weinstein (1997) e Bilderbeek e Hertog (1999) para análise de competência
Publicado em: 2008
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14. Análise da concorrência no setor de supermercados de Salvador na perspectiva de uma política antitruste
This work represents a structural analysis of the supermarket sector in Salvador, considering theoretical, legal and market aspects, regarding rivalry conditions, competition patterns, market concentration, entry barrier levels and a survey of defensive techniques to competition used by regulatory organs in Brazil, in an attempt to understand the reasons for
Publicado em: 2007
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15. EFFICIENCY ANALYSIS IN THE FOODSTUFFS RETAILING SECTOR / ANÁLISE DA EFICIÊNCIA NO SETOR VAREJISTA DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS
O processo de concentração fez com que a Market Share do setor varejista de gêneros alimentícios ficasse concentrado em poucas empresas, as quais detêm grande parte do faturamento. De acordo com a ABRAS (2006), existe uma disparidade muito grande entre a participação de cada formato sobre o número de lojas e sobre o faturamento no ramo do varejo de g
Publicado em: 2007
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16. Análise investigativa do efeito chicote no desempenho logístico nas empresas do setor alimentício
Supply chain involves all the activities associated to the handling of products since the very stage of raw materials up to the delivery of the manufactured goods to the final consumer which includes information sources and the attainment of these, the production schedule, processing order, inventory management, transportation, storage and costumer service.
Publicado em: 2007
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17. Utilização do sistema de informação do emissor de cupom fiscal como instrumento de gestão no setor supermercadista do Estado de Santa Catarina
Such is the case of the Fiscal Coupon Emissary, that grants the emission of documents and is obligatory. It also shows to be an important instrument for managing purposes to the executives of the supermarket sector, when linked to the fiscal function, by answering with a reduction in expenses, costs and tributes, by means of specific records. In this way it
Publicado em: 2006
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18. Analysis of the process of the logistic strategical planning in the supermarket sector: in case that supermarket sector of the city of São Gonçalo, Rio de Janeiro / Análise do processo do planejamento estratégico logístico no setor de supermercado: caso setor supermercadista do município de São Gonçalo, RJ
In the second half of century XX the supermarkets had started to present a new concept for the Brazilian. Being popularized from 1990 with the economic opening where the ngression of supermarkets started multinationals, with high technology of information and a reduction of the practised edges, that prioritized the high turn of supply. This model provided a
Publicado em: 2006
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19. Estratégia de operações no varejo: um estudo sobre perfilar mercado, produto e operações no setor de supermercados / Operations strategy on retail: a study on profling market, product and operations on the supermarket sector
Este trabalho teve como objetivo investigar o alinhamento estratégico entre mercado e operações no setor varejista de supermercados, aplicando o conceito de perfilar produto de Hill (1993). Para o desenvolvimento, foi utilizado a metodologia de estudo de caso o qual houve um engajamento com a pesquisa de campo dentro de um dos supermercados da RedeMais. A
Publicado em: 2006
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20. Análise da formação de preço de produtos: um estudo multicasos em supermercados / Product pricing: a qualitative analisys with multiple cases in brazilian supermarket retail chains
The present paper analyses the importance of pricing for the competitiveness of the retail sector (supermarkets). After a bibliographic survey on the several definitions concerning price and how it is determinate, six steps, proposed by marketing experts, to products strategic pricing are analyzed. In these steps, the demand influence, the costs importance a
Publicado em: 2006
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21. Factors affecting customer satisfaction and loyalty: a study on the supermarket sector / Fatores da satisfação e fidelidade do cliente: um estudo no varejo de supermercado
Este trabalho apresenta um estudo dos fatores da satisfação e fidelidade do cliente adaptando o modelo proposto por Johnson et al. (2001) e introduzindo o construto marca na explicação do construto fidelidade. É realizada uma pesquisa com 290 clientes de um supermercado e realizadas análise estatísticas descritivas e de regressão múltipla para satis
Publicado em: 2006
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22. A logística em pequenos supermercados e o papel da tecnologia da informação : um estudo de caso em uma associação de supermercados
The changes that the retails has undergone and the intensive competition in the supermarket sector enabled the studies with the aim of evaluate use of information tecnology in a small supermarkets association having the logistical process as its main goal. Starting from a populations of 21 supermarkets belonging to a sale association located in the city of F
Publicado em: 2005
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23. Análise de técnicas para redução do consumo de energia em sistemas de refrigeração para supermercados
This work proposes a new concept for commercial refrigeration systems that attends all off-design specifications and, at same time, provides a better performance, reducing energy consumption. In order to reach that goal, this work studied two well-known technical solutions: the refrigerant liquid pumping and an evaporative cooling system installed at the air
Publicado em: 2004
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24. O setor supermercadista no Brasil nos anos 1990. / The supermarket sector in Brazil in the years 1990.
The Supermarket sector in Brazil went through deep transformations in the decade of 1990, such as: a) the process of consolidation of the largest companies; b) commercial automation; and c) use of electronic transfer of information. The objective of the study is to analyze the impact of the modifications occurred in this sector on the economy, using the inpu
Publicado em: 2003