Soja Extrusada
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13. Substituição parcial do farelo de soja por ureia ou amireia na alimentação de cabras em lactação
Trinta e três cabras leiteiras foram utilizadas para avaliar o efeito da substituição parcial do farelo de soja por ureia ou amireia (ureia + milho extrusado) sobre a produção e composição do leite e a concentração plasmática de glicose, nitrogênio ureico e ácidos graxos não-esterificados. Os animais foram distribuídos em delineamento de blocos
Revista Brasileira de Zootecnia. Publicado em: 2010-08
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14. Composição química e energética de alimentos de origem vegetal determinada em aves de diferentes idades
Foram realizados quatro ensaios para determinar a energia metabolizável aparente (EMA) e a energia metabolizável aparente corrigida pelo balanço de nitrogênio (EMAn) de dez alimentos de origem vegetal para aves em diversas idades. Os alimentos estudados foram: farelo de soja 45%, farelo de soja 48%, soja integral extrusada, soja integral desativada, soja
Revista Brasileira de Zootecnia. Publicado em: 2010-02
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15. Valores energÃticos de alimentos concentrados determinados com frangos de corte e por equaÃÃes de prediÃÃo / Energy values of concentrate feedstuffs determined with broilers and by prediction equations
Dois ensaios metabÃlicos foram conduzidos no Setor de Avicultura do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras, em Lavras, MG. O objetivo foi determinar os valores energÃticos de alimentos concentrados utilizados para frangos de corte e validar equaÃÃes de prediÃÃo elaboradas utilizando o princÃpio da meta-anÃlise para estimar, por m
Publicado em: 2009
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16. Prediction equations of energetic values of feedstuffs for poultry / Equações de predição dos valores energéticos de alimentos para aves
Foram realizados dois experimentos a campo no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa (UFV) com o objetivo de determinar os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca, da proteína bruta, do extrato etéreo e do extrato não nitrogenado de vinte alimentos utilizando frangos de corte em diferentes idades e galos adultos. A
Publicado em: 2009
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17. Pellets de trigo e soja produzidos por extrusão
A mistura de trigo e soja representa uma importante fonte calórico-protéica com proteínas de boa qualidade. Apesar disso, a utilização da soja como ingrediente tem sido limitada pelo seu sabor de feijão cru (beany flavor), o qual é melhorado pelo processo de extrusão. Foram estudados os efeitos de umidade da mistura, Temperatura de Barril (TB) e Velo
Food Science and Technology. Publicado em: 2008-09
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18. Digestibilidade do fósforo de alimentos de origem vegetal determinada em suínos em crescimento e terminação
Objetivou-se determinar os coeficientes de digestibilidade aparente (CDAP) e verdadeira (CDVP) do fósforo de 11 alimentos de origem vegetal utilizados na alimentação de suínos. Foram utilizados 78 animais mestiços distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 2 × 2 × 13 (metodologia × fase × tratamento)
R. Bras. Zootec.. Publicado em: 2008-07
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19. Uso de Farinhas de trigo e soja (80:20) pré-cozidas por extrusão para requeijão cremoso contendo trigo-soja e donut. / Use of pre-cooked wheat-soybean (80:20) flours by extrusion in cream cheese with wheat-soybean and donut.
A mistura de trigo e soja (80:20) representa uma importante fonte calórico-protéica com proteínas de boa qualidade e o processo de extrusão melhora as suas características tecnológicas e sensoriais. Com o objetivo de otimizar o processo de extrusão para obter duas farinhas précozidas de trigo e soja (80:20) com boa absorção de água (AA) e boa abso
Publicado em: 2008
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20. Farinhas de trigo e soja pré-cozidas por extrusão para uso em molho branco e sopa cremosa semiprontos. / Wheat-soybean flours pre-cooked by extrusion for use in semi-ready white sauce and semiready creamy soup.
Mistura de trigo e soja em proporções adequadas, além de ter efeito complementar mútuo de aminoácidos, pode contribuir para a melhoria de propriedades funcionais. A extrusão pode modificar as estruturas de amido e de proteínas, melhorando as suas propriedades funcionais. Com o objetivo de obter duas farinhas pré-cozidas de trigo e soja (90:10 e 80:20
Publicado em: 2008
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21. Chemical composition, energy values and digestible amino acids values of some feedstuff for Japanese quails / Composição química e energética e aminoácidos digestíveis de alguns alimentos para codornas japonesas
Foram realizados três experimentos no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa. Objetivou-se, no primeiro, avaliar a composição química, os valores de energia metabolizável e os coeficientes de metabolizabilidade da energia bruta de onze alimentos determinados com codornas japonesas; no segundo, determinar os coeficientes de digestib
Publicado em: 2008
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22. Values of chemical composition and of energy of feedstuffs of vegetable origin determined with poultry of different ages / Valores de composição química e de energia de alimentos de origem vegetal determinados com aves de diferentes idades
Foram realizados quatro ensaios de metabolismo no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa com a finalidade de determinar a energia metabolizável aparente (EMA) e a energia metabolizável aparente corrigida (EMAn) de 10 alimentos de origem vegetal para aves de diferentes idades. Os alimentos estudados, que também tiveram sua composiçã
Publicado em: 2008
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23. Perfil de ácidos graxos e estabilidade oxidativa do leite de vacas holandesas alimentadas com soja extrusada e selênio orgânico
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de dieta com alto teor de soja extrusada e selênio orgânico sobre o perfil de ácidos graxos e a estabilidade oxidativa do leite de vacas da raça Holandesa. Vinte e quatro vacas foram divididas em três blocos e distribuídas ao acaso em três tratamentos: dieta controle; dieta com 21% de soja extrusada e die
Pesquisa Agropecuária Brasileira. Publicado em: 2007-12
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24. Soja integral processada de diferentes formas para uso em dietas para suínos em crescimento e terminação
Um experimento foi realizado com o objetivo de avaliar o tipo de processamento de soja integral a ser usada na alimentação de suínos em crescimento e terminação. Foram utilizados 60 suínos, machos castrados e fêmeas, com peso médio inicial de 25,0 kg e idade média de 70 dias, distribuídos em um delineamento em blocos casualizados, com cinco tratame
Revista Brasileira de Zootecnia. Publicado em: 2007-10