Sistema Modelo Alimento
Mostrando 1-12 de 46 artigos, teses e dissertações.
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1. Interdependências bilaterais entre usos da água e do solo e a disponibilidade hídrica na bacia hidrográfica do Rio Grande
RESUMO As modificações no uso-ocupação do solo e as demandas hídricas no Brasil têm sido acompanhadas com bastante atenção em virtude das consequências para o sistema água-energia-alimento, afetando especificamente a disponibilidade hídrica para esse sistema. O objetivo deste estudo foi buscar evidências de interdependências bilaterais entre dem
Engenharia Sanitaria e Ambiental. Publicado em: 2022
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2. Estresses alimentares afetam o sistema immune de Periplaneta americana (Blattaria: Blattidae)?
Resumo Os estresses podem ser causados por múltiplos fatores bióticos e abióticos e seus efeitos podem afetar tanto a biologia como o sistema imune dos insetos. A barata-americana – Periplaneta americana (Linnaeus, 1758) (Blattaria: Blattidae) – além de ser uma excelente espécie modelo, tem grande importância médica, pois pode atuar como vetor me
Braz. J. Biol.. Publicado em: 2020-02
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3. Minieditorial - Impacto do Tabagismo Passivo na Resposta Pressórica à Epinefrina e Felipressina em Ratos Hipertensos 1K1C Tratados ou não com Atenolol
Resumo Os estresses podem ser causados por múltiplos fatores bióticos e abióticos e seus efeitos podem afetar tanto a biologia como o sistema imune dos insetos. A barata-americana – Periplaneta americana (Linnaeus, 1758) (Blattaria: Blattidae) – além de ser uma excelente espécie modelo, tem grande importância médica, pois pode atuar como vetor me
Arq. Bras. Cardiol.. Publicado em: 2020-02
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4. A demanda domiciliar por arroz no Brasil: abordagem por meio do sistema Quaids em 2008/2009
Resumo O arroz é um alimento básico na dieta do brasileiro; contudo, o lento crescimento de seu consumo tem impactos diretos na expansão do setor. Para compreender os fatores que afetam esse consumo e suas inter-relações com outros alimentos foram estimadas, neste estudo, as elasticidades da demanda por dez alimentos nos domicílios brasileiros, utiliza
Rev. Econ. Sociol. Rural. Publicado em: 15/07/2019
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5. Avaliação e estabilidade da cor em filés de burriquete (Pogonias cromis) utilizando um sistema de visão computacional
Resumo A cor da superfície da carne é a primeira sensação que o consumidor percebe e utiliza como uma ferramenta para aceitar ou rejeitar um alimento. A medição e a avaliação da cor da carne podem também ser feitas por um indicador químico (metamioglobina) ou pela avaliação física, utilizando espaços da cor (a* e R). O objetivo deste trabalho f
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 13/06/2019
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6. Do dietary stresses affect the immune system of Periplaneta americana (Blattaria: Blattidae)?
Resumo Os estresses podem ser causados por múltiplos fatores bióticos e abióticos e seus efeitos podem afetar tanto a biologia como o sistema imune dos insetos. A barata-americana – Periplaneta americana (Linnaeus, 1758) (Blattaria: Blattidae) – além de ser uma excelente espécie modelo, tem grande importância médica, pois pode atuar como vetor me
Braz. J. Biol.. Publicado em: 18/04/2019
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7. Análise do deslocamento do bolo alimentar: comparação entre o esôfago saudável e modelo de megaesôfago chagásico
RESUMO Objetivo: estudar a dinâmica do comportamento do esôfago humano quando afetado por doença de Chagas e propor um controlador orgânico para auxiliar no aperistaltismo do órgão. Métodos: um modelo de massa, mola e amortecedor foi proposto para modelar o deslocamento do bolo alimentar no esôfago durante a ação peristáltica. Foram utilizados p
Rev. CEFAC. Publicado em: 2017-06
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8. Crises de Segurança do Alimento e a Demanda por Carnes no Brasil
Resumo: Investiga-se se crises de segurança do alimento deslocam para baixo as demandas por carne bovina, suína e de frango no Brasil. Constroem-se três séries de índices de crises de segurança do alimento, um para cada tipo de carne, somando-se o total de notícias na Folha de São Paulo que atenderam a critérios predefinidos de busca. Utilizam-se es
Rev. Econ. Sociol. Rural. Publicado em: 2016-09
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9. Inibição da formação de produtos da reação de Maillard por extrato de erva-mate (Ilex paraguariensis) em sistemas modelo alimento / Inhibition of Maillard reaction products by extracts of yerba mate (Ilex paraguariensis) in food model systems
INTRODUÇÃO: A reação de Maillard ocorre em alimentos termicamente processados e também em sistemas biológicos, em que é chamada de glicação. Esta reação ocorre entre grupos carbonilas e grupamentos aminas e tem especial importância em alimentos, pois promovem alterações sensoriais importantes ao sabor, aroma, aparência e textura. Em sistemas b
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 14/06/2012
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10. Determinaçâo da toxicidade tópica e oral do inseticida fipronil e efeitos de suas doses subletais no comportamento de abelhas sem ferrão Melipona scutellaris (Latreille, 1811)
A abelha Melipona scutellaris, conhecida como uruçu, pertencem à tribo Meliponini, popularmente chamadas de abelhas sem ferrão. Essa abelha é endêmica do nordeste brasileiro e se destaca por sua fácil domesticação e manejo, expressiva produção de mel e potencial para polinização em ambientes protegidos e campo aberto. O inseticida fipronil atua n
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 09/05/2012
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11. INTERAÇÕES ENTRE O ESTRESSE REPETIDO E CLOMIPRAMINA: DIFERENNTES RESPOSTAS EM RATOS MACHOS E FÊMEAS / INTERACTION BETWEEN REPEATED STRESS AND CLOMIPRAMINE: DIFERENCE RESPONSE IN MALE AND FEMALE RATS
O estresse pode ser definido como uma variedade de estímulos fisiológicos e psicológicos que podem ter efeitos diretos ou indiretos sobre a função corporal. Neste contexto o estresse repetido ou situações estressantes podem induzir ansiedade e depressão. Diferentes respostas quanto ao estresse repetido e tratamento antidepressivo são observadas em m
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 14/10/2011
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12. O CAMPONÊS NA LÓGICA CAPITALISTA: dependência e estratégias de reprodução no município de Itabaiana/Se. / THE PEASANT IN CAPITALIST LOGIC: dependence and reproductive strategies in the city of Itabaiana /Se.
O modo de produção capitalista tem alcançado todas as esferas da sociedade e espaços. Com isso o campo brasileiro está embrenhado num modelo de produzir que se caracteriza pela expropriação e injustiça sociais. Deste modo, o espaço agrário tem se tornado o espaço onde o capitalismo, seja na figura do capitalista, do Estado, do Banco, do latifundi�
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 01/07/2011