Salmonella Hadar
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1. AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE COXA E SOBRECOXA DE FRANGO COMERCIALIZADAS A GRANEL EM SINOP-MT
Resumo O consumo de carne de frango tem aumentado nos últimos anos, favorecido por diferentes fatores. No entanto, quando esse alimento é manipulado sem cuidados higiênicos pode ser fonte de agentes etiológicos causadores de enfermidades. O objetivo deste estudo foi avaliar a qualidade microbiológica de 60 amostras de carnes de frango industrial resfria
Ciênc. anim. bras.. Publicado em: 13/12/2019
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2. Capacidade de produção de biofilme por cepas de diferentes sorovares de Salmonella em quatro temperaturas de incubação
RESUMO: Salmonella spp. são um dos mais importantes agentes causadores de doenças transmitidas por alimentos em vários países, inclusive no Brasil. Produtos avícolas e ovos são os principais alimentos envolvidos na transmissão dos sorovares de Salmonella que são responsáveis por surtos de salmonelose em humanos. Salmonella possui a capacidade de for
Pesq. Vet. Bras.. Publicado em: 2018-01
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3. SEROVARS AND ANTIMICROBIAL RESISTANCE OF Salmonella spp. ISOLATED FROM TURKEY AND BROILER CARCASSES IN SOUTHERN BRAZIL BETWEEN 2004 AND 2006
Salmonella spp. causes diseases in fowls, when species-specific serovars (Salmonella Pullorum and S.Gallinarum) are present in flocks, and public health problems, when non-typhoid serovars are isolated, as well as possible bacterial resistance induced by the preventive and therapeutic use of antimicrobials in animal production. This study describes the serov
Rev. Inst. Med. trop. S. Paulo. Publicado em: 22/03/2016
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4. Simulação de condições de uso de quaternário de amônio frente amostras de
Salmonella Hadar isoladas de carcaças de frangoPara impedir a dispersão de microrganismos patogênicos ao longo da cadeia avícola medidas de biosseguridade são adotadas, sendo a desinfecção procedimento obrigatório e o composto químico cloreto de benzalcônio (quaternário de amônio) largamente usado para essa finalidade. Devido ao fato de que parte das criações brasileiras localizam-se em r
Rev. bras. saúde prod. anim.. Publicado em: 2015-03
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5. Prevalência e perfil de resistência aos antimicrobianos dos sorovares de Salmonella sp isolados das carcaças de frango e peru na região sul do Brasil no período de 2004 a 2006.
A Salmonella sp permanece com um dos mais importantes patógenos transmissores de enfermidades veiculadas através dos alimentos em todo mundo. A carne de aves está entre as principais causadoras das toxinfecções alimentares quando contaminadas pelo gênero Salmonella. Neste estudo foram isolados 280 sorovares de Salmonella das carcaças de frango e peru
Publicado em: 2011
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6. Indicadores Bacteriológicos de Poluição e sua Relação com Parâmetros Físico-Químicos em Água de Abastecimento Humano, Antes e Após o Tratamento, em Goiânia / Bacteriological pollution Indicators and their correlation with physicochemical parameters of water supply, before and after treatment in Goiânia
A cidade de Goiânia é abastecida pelo rio Meia Ponte e seu afluente, o ribeirão João Leite, os quais recebem descargas poluidoras significativas ao longo dos seus cursos, decorrentes do crescimento demográfico, das atividades agropecuárias e industriais. Este estudo teve o objetivo de avaliar a qualidade bacteriológica e físico-química de água brut
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 16/03/2010
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7. Pesquisa de fatores associados à virulência de Salmonella Hadar através da reação em cadeia da polimerase (PCR)
A Salmonella continua sendo um dos principais problemas para a avicultura mundial. Os mecanismos pelos quais ela interage com o seu hospedeiro para causar doenças são complexos e dependem de vários fatores que ainda não foram completamente elucidados. Ainda estamos começando a entender como esse mecanismo funciona a nível molecular. Genes associados à
Publicado em: 2010
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8. Salmonella spp. in raw broiler parts: occurrence, antimicrobial resistance profile and phage typing of the Salmonella enteritidis isolates
The present study was carried out to evaluate the occurrence of Salmonellae in raw broiler parts and to determine the antimicrobial resistance profile of the isolated strains. Twenty-four (39.3%) broiler parts samples were positive for Salmonella and twenty-five Salmonella strains were isolated, since two different serovars were detected in one single positi
Publicado em: 2010
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9. Bacteriological pollution Indicators and their correlation with physicochemical parameters of water supply, before and after treatment in Goiânia / Indicadores Bacteriológicos de Poluição e sua Relação com Parâmetros Físico-Químicos em Água de Abastecimento Humano, Antes e Após o Tratamento, em Goiânia
A cidade de Goiânia é abastecida pelo rio Meia Ponte e seu afluente, o ribeirão João Leite, os quais recebem descargas poluidoras significativas ao longo dos seus cursos, decorrentes do crescimento demográfico, das atividades agropecuárias e industriais. Este estudo teve o objetivo de avaliar a qualidade bacteriológica e físico-química de água brut
Publicado em: 2010
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10. Fagotipos de Salmonella Hadar isolados de diferentes fontes da cadeia alimentar no Brasil
A incidência de gastrenterite causada por Salmonella Hadar tem aumentado ao longo dos anos em todo o mundo. O uso indiscriminado de antimicrobianos na clínica humana e veterinária tem contribuído para o aumento da multiresistência deste sorovar. No presente estudo, 179 cepas de S. Hadar isoladas de diferentes fontes da cadeia alimentar no Brasil foram f
Brazilian Journal of Microbiology. Publicado em: 2007-12
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11. Salmonella spp. em cortes de frango: ocorrência, resistência antimicrobiana e fagotipificação dos isolados de Salmonella Enteritidis
Este trabalho foi conduzido para avaliar a ocorrência de Salmonella em cortes de frango e para determinar o perfil de resistência antimicrobiana das cepas isoladas. Vinte e quatro (39,3%) cortes de frango foram positivas para Salmonella, tendo sido isoladas vinte e cinco cepas de Salmonella, uma vez que em uma amostra isolaram-se dois sorovares. Salmonella
Brazilian Journal of Microbiology. Publicado em: 2007-06
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12. Resistência antimicrobiana de Salmonella isolada de carcaças de frango em Dakar, Sénégal
O presente estudo foi realizado com o propósito de aviliar a resistência aos antibióticos dos sorovares da Salmonella isolados da carne de frango crua. De novembro de 2003 até abril de 2004, um total de 120 carcaças de frango foram compradas em 13 pontos de venda e 23 centros de criação de frangos. As Salmonella foram isoladas a partir de 75 (62,2%) c
Brazilian Journal of Microbiology. Publicado em: 2006-12