Sacarideos
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1. A fast microwave-assisted procedure for loss on drying determination in saccharides
Um procedimento rápido para determinação de perda por dessecação (LOD) foi desenvolvido empregando aquecimento por radiação micro-ondas. Amostras de sacarídeos foram utilizadas e diferentes parâmetros foram avaliados, tais como a posição da amostra na cavidade do micro-ondas, massa de amostra e tempo de irradiação. Massas de amostra de 1 g e tem
Journal of the Brazilian Chemical Society. Publicado em: 2011-02
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2. Anomalous spectral reflectance of vegetation species contaminated by hydrocarbons and its potential use in forewarning underground pipeline leakage / Estudo das alterações espectrais de três espécies vegetais como indicadoras de vazamentos precoces em dutos de transporte de hidrocarbonetos
Essa pesquisa compreende a aplicação de técnicas de sensoriamento remoto (SR) no aprimoramento dos sistemas de detecção indireta de vazamentos de pequeno porte (<1% de pressão e vazão) em dutos de transporte de hidrocarbonetos (HCs). O objetivo geral do estudo foi verificar a possibilidade de detecção de alterações botânicas relacionadas à prese
Publicado em: 2010
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3. Antinutritional Factors in Three Forage Legumes Species. / Fatores Antinutricionais em Três Espécies de Leguminosas Forrageiras.
Este trabalho foi dividido em três capítulos, o primeiro realizou-se com o objetivo de identificar as classes de metabólitos secundários presentes em três leguminosas forrageiras Pueraria phaseoloides (kudzu tropical), Macrotyloma axillare (macrotiloma) e Neonotonia wightii (soja perene). Metabólitos estes, que quando presentes em plantas podem provoca
Publicado em: 2009
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4. Efeito do resfriamento sobre açúcares solúveis, taxa de respiração, fenóis totais, atividade de peroxidase e dormência de bulbos de cebola
Além de ser uma das hortaliças mais cultivada e consumida, bulbos de cebola são afetados, durante a armazenagem, por fatores fisiológicos, bioquímicos e tecnológicos, que podem afetar seus atributos de qualidade. Taxa de respiração (RR O2), açucares solúveis (SS), fenóis totais (TP) e atividade de peroxidase (POD) foram medidos em tecidos internos
Scientia Agricola. Publicado em: 2004-06
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5. Hidrólise de castanha-do-pará, aveia e trigo com resina de troca catiônica e determinação de aminoácidos, ácidos graxos e sacarídeos utilizando eletroforese capilar / Hydrolysis of Brazil nut, oat and wheat with cation exchanger resin and determination of amino acids, fatty acids and sacarides by capillary electrophoresis
A presente dissertação de mestrado propõe o estudo da hidrólise catalítica de proteínas utilizando resina de troca catiônica, para separação e análise seqüencial de aminoácidos, ácidos graxos e sacarídeos presentes em aveia, trigo e castanha-do-pará via eletroforese capilar. Os processos de hidrólise comumente utilizados para proteínas destr
Publicado em: 2004
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6. Piezoelectric quartz crystal sensors applied for bioanalytical assays and characterization of affinity interactions
Esta revisão apresenta cristais piezoeletricos de quartzo como transductores aplicáveis no desenvolvimento de diferentes tipos de ensaios bioanaliticos. Os componentes do sistema de medidas para sensores tipo piezo são descritos juntamente com os sistemas de equipamentos comerciais existentes. Os biosensores piezo elétricos podem ser aplicados para deter
Journal of the Brazilian Chemical Society. Publicado em: 2003-08
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7. Processo continuo de hidrogenação catalitica de sacarideos em reator de leito gotejante
Visando-se a produção de polióis em pequena e média escalas por processos catalíticos contínuos e objetivando-se a valorização de matérias-primas abundantes em sacarídeos, procedeu-se à otimização operacional e quantificação cinética dos processos de hidrogenação da glicose e sacarose em presença de catalisador de níquel (14,75%p.p.) supo
Publicado em: 2001
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8. Influencia de carboidratos na fermentação e na sintese de polissacarideos extracelulares insoluveis pela placa dentaria "in vitro". Ação do ion citrato
Este trabalho teve como objetivo verificar a influência de carboidratos freqüentemente consumidos na dieta, como glicose, sacarose, frutose e dextrina, na fermentação e na síntese de polis sacarídeos extracelulares insolúveis pela placa dentária in vitro e a inibição destas atividades metabólicas promovida pelo íon citrato. Para tal, foi utilizad
Publicado em: 1997
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9. Analise quimica e nutricional da especie selvagem de amendoim Arachis villosulicorpa
A espécie selvagem brasileira de amendoim Arachis villosulicarpa foi objeto de um estudo de caracterização química e biológica, através do qual o cultivar Tatu foi usado como testemunha, representando a espécie comercial Ararachis hypogaea L. Os aminoácidos totais e livres, assim como o valor nutritivo da fração nitrogenada na farinha desengordurad
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 1982