Relacao Entre Acidos Graxos
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25. Desempenho produtivo e perfil de ácidos graxos do leite de vacas que receberam níveis crescentes de óleo de girassol em dietas à base de capim-elefante
Este experimento teve como objetivo principal avaliar as alterações no perfil de ácidos graxos do leite decorrentes do fornecimento de diferentes níveis de óleo de girassol (OG) para vacas leiteiras alimentadas com dietas completas à base de capim-elefante. Doze vacas da raça Holandesa receberam quatro níveis de OG na dieta (0; 1,3; 2,5 e 3,7% da MS)
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2014-10
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26. A Obesidade Preserva a Função do Miocárdio Durante o Bloqueio da Via Glicolítica
Fundamento: A obesidade é definida por um acúmulo excessivo do tecido adiposo em relação a massa magra tecidual. Estudos realizados nos últimos anos sugerem que a função cardíaca em animais obesos pode se encontrar preservada, aumentada ou reduzida. Objetivo: Estudar o balanço energético do miocárdio com a hipótese de que o aumento na oxidaç�
Arq. Bras. Cardiol.. Publicado em: 12/09/2014
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27. Composição química da carne de cordeiros abatidos com diferentes espessuras de gordura subcutânea
Foram utilizados trinta e quatro cordeiros machos não castrados, sendo 16 Santa Inês (SI) e 18 ½ Dorper + ½ Santa Inês (½ D+ ½ SI). Os animais foram abatidos com 2,0; 3,0 e 4,0mm de espessuras de gordura subcutânea, para verificar o efeito do grupo genético e espessura de gordura ao abate na composição química da carne de cordeiros. Os cordeiros
Rev. bras. saúde prod. anim.. Publicado em: 2014-09
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28. Parâmetros hematológicos de tilápias-do-Nilo (Oreochromis niloticus) alimentadas com diferentes fontes de óleo
Objetivou-se avaliar a influência das fontes de óleo da dieta sobre os parâmetros hematológicos de tilápias-do-Nilo (Oreochromis niloticus). Foram utilizados 112 juvenis, com peso médio inicial de 50±12g, distribuídos em 16 caixas com capacidade total de 100L cada, num delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos e quatro repetições
Rev. bras. saúde prod. anim.. Publicado em: 2014-09
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29. Desenvolvimento, caracterização e análise quimiométrica de barra alimentícia sem glúten contendo farinha de um novo cultivar de amaranto
Barras alimentícias são muito consumidas, especialmente por sua praticidade; no entanto apresentam baixos teores de nutrientes essenciais e, em sua maioria, não podem ser ingeridas por pessoas celíacas. O objetivo deste estudo foi o desenvolvimento, avaliação físico-química, nutricional e sensorial de barras alimentícias sem glúten contendo amarant
Ciênc. agrotec.. Publicado em: 2014-06
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30. Viabilidade econômica da inclusão de óleo de girassol em dieta à base de cana-de-açúcar para vacas em lactação
Objetivou-se avaliar a viabilidade econômica da produção de leite de vacas Holandês x Gir, pela inclusão de níveis crescentes de óleo de girassol (0,0; 1,5; 3,0 e 4,5%) na matéria seca de dietas baseadas em cana-de-açúcar. Os dados utilizados no estudo foram obtidos de experimento realizado com 12 vacas Holandês x Gir, multíparas, com produção
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2014-06
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31. Using chemometric techniques to characterize gluten-free cookies containing the whole flour of a new quinoa cultivar
A doença celíaca é definida como a intolerância às proteínas do glúten presente em certos cereais usados na produção de alimentos. Três formulações de biscoitos sem glúten, contendo Linum usitatissimum L. e diferentes concentrações de Chenopodium quinoa BRS Piabiru, foram desenvolvidos e avaliados em relação as caracterísiticas fisico-quím
J. Braz. Chem. Soc.. Publicado em: 2014-02
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32. Perfil de ácidos graxos da carne de novilhos europeus e zebuínos alimentados com milheto
O objetivo deste trabalho foi avaliar o perfil de ácidos graxos da carne de novilhos mestiços alimentados, em confinamento, com dietas contendo níveis crescentes de grão de milheto moído em substituição ao grão de milho moído. Foram utilizados 24 tourinhos mestiços europeus e 24 mestiços zebuínos, abatidos aos 24 meses de idade, após 96 dias de
Pesq. agropec. bras.. Publicado em: 2014-01
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33. Composição proximal e perfil de ácidos graxos do lambari-do-rabo-vermelho (Astyanax fasciatus) de diferentes classes de peso
O trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a composição proximal e perfil de ácidos graxos de lambaris-do-rabo-vermelho de acordo com a classe de peso corporal: Classe I (3,24 - 4,46g); Classe II (9,08 - 11,62g); Classe III (15,8 - 18,89g) e Classe IV (32,25 - 54,64g). Não foi observado efeito do peso corporal sobre o conteúdo de cinzas corporal
Rev. bras. saúde prod. anim.. Publicado em: 2013-12
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34. Nutritional parameters of steers receiving different levels of sunflower crushed in partial replacement of soybean meal
RESUMO Avaliou-se a torta de girassol em suplementos, sobre os parâmetros ruminais em novilhos mantidos a pasto. Foram utilizados quatro bovinos, em quadrado latino 4×4. Os suplementos avaliados foram fornecidos na quantidade de 6 g/kg de peso corporal/animal/dia e constituídos de torta de girassol, em substituição ao farelo de soja nas proporções de
An. Acad. Bras. Ciênc.. Publicado em: 10/10/2013
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35. Qualidade nutricional e estabilidade oxidativa de manteigas produzidas do leite de vacas alimentadas com cana-de-açúcar suplementada com óleo de girassol
O objetivo deste estudo foi avaliar o perfil de ácidos graxos (AG), os índices de qualidade nutricional e a estabilidade oxidativa (EO) de manteigas produzidas do leite de vacas alimentadas com dietas à base de cana-de-açúcar contendo níveis crescentes de óleo de girassol (OG): 0 (controle); 1,5; 3,0 e 4,5% da matéria seca (MS). O perfil de AG das ma
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2013-10
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36. Relação entre o consumo de macronutrientes e a menarca em adolescentes
OBJETIVO: Identificar a relação da ingestão de macronutrientes e a idade da menarca em jovens de Curitiba. METODOLOGIA: Foram avaliadas 400 meninas divididas em dois grupos de acordo com a ingesta de gordura saturada da alimentação. Mensurou-se a estatura e o peso corporal, calculou-se o IMC. A idade da menarca foi obtida por autorrelato. Para avaliar o
Cad. saúde colet.. Publicado em: 2013-06