Referencias De Ingestao Diaria
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1. Macro and micro minerals: are frozen fruits a good source?
As frutas são ricas em minerais, sendo estes essenciais para uma grande variedade de processos metabólicos e fisiológicos no corpo humano. A utilização de frutas congeladas tem se ampliado nos últimos anos, não só na preparação de sucos, mas também como matéria-prima para iogurtes, doces, biscoitos, bolos, sorvetes e alimentos infantis. No entant
Anais da Academia Brasileira de Ciências. Publicado em: 2010-12