Refeiaaes Mistas
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1. AdequaÃÃo e variabilidade teÃrica e experimental da composiÃÃo quÃmica, Ãndice glicÃmico e carga glicÃmica em refeiÃÃes para diabÃticos
Considerando ser comum encontrar variaÃÃes em dados fornecidos por diferentes fontes, podendo estas variaÃÃes levar a informaÃÃes erradas e consequentemente erros na conduta nutricional, este trabalho teve como objetivo avaliar a variabilidade teÃrica e experimental da composiÃÃo quÃmica, Ãndice glicÃmico (IG) e carga glicemia (CG) de almoÃos pa
Publicado em: 2009