Rede Hoteleira
Mostrando 13-20 de 20 artigos, teses e dissertações.
-
13. ATENÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL A TURISTAS IDOSOS: UM ESTUDO DA REDE HOTELEIRA DE BALNEÁRIO CAMBORIÚ/SC
The humanity is living the phenomenon of the demographic transition and the big world-wide challenge is to guarantee beyond the longevity, quality of life to the elderly. In the perspective of the active aging, the tourism assumes an important role while element of social inclusion of the elderly one. However, this type of activity requires some cares with r
Publicado em: 2006
-
14. Nos meandros do Pacoti:os impactos socioambientais da atividade imobiliÃria nas comunidades do entorno da planÃcie flÃvio-marinha do rio Pacoti-CearÃ. / In the meandros of the Pacoti: the socioenvironmental impacts of the real estate activity in the communities of around of the fluvialsea plain of the river Pacoti - CearÃ
Este trabalho discute a problemÃtica socioambiental desencadeada pela atividade imobiliÃria e o conseqÃente crescimento urbano na Ãrea de entorno da planÃcie flÃvio-marinha do rio Pacoti o qual ocorre por meio da implantaÃÃo de condomÃnios, rede hoteleira e loteamentos. As omunidades que constituem o objeto de estudo desta pesquisa - AbreulÃndia, M
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 16/06/2005
-
15. Uma abordagem da estrutura da gestão de custos no setor de hospedagem dos hotéis nordestinos: um estudo nos Estados do Rio Grande do Norte, Paraíba e Pernambuco
O trabalho aborda a relevância da gestão de custos aplicada ao setor de hospedagem em estabelecimentos hoteleiros. Utiliza como referencial conceitual elementos destinados do controle, do planejamento e da execução gerencial, como também, o sistema de custos e sua gestão na rede hoteleira. Usa uma amostra de 30 hotéis de 3, 4 e 5 estrelas, distribuíd
Publicado em: 2005
-
16. SEGURANÇA ALIMENTAR: ASPECTOS TÉCNICOS E SÓCIO-CULTURAIS SOBRE RISCOS POTENCIAIS NA REDE HOTELEIRA DE FLORIANÓPOLIS - SC
This research studies the question of the risks related with the food safety in the sections of Foods and Drinks at the hotel business of Florianópolis SC. Its general objective was to investigate the risks related with the touristss food safety, evaluating the sociocultural and techniques conceptions of managers and employees who work in the sections of Fo
Publicado em: 2004
-
17. Conteudos culturais do lazer : presença e aplicabilidade na hotelaria
O objetivo geral deste trabalho consiste em conhecer elementos sobre lazer em hotéis, e sua aplicabilidade em políticas do setor privado, nas suas especificidades, ou interfaces, nos dias atuais. A esse diagnóstico estaremos contrapondo um prognóstico, ou seja, desenvolvendo uma proposta de como poderia ser a ação dos animadores sócio-culturais, embas
Publicado em: 2003
-
18. Qualidade de vida e satisfaÃÃo no trabalho: um estudo nas empresas hoteleiras de Fortaleza
The objective of this research was to analyze the level of quality of life and satisfaction at work of the people who work in the hotel system in Fortaleza in order to evaluate their level of satisfaction with their to professional activities. The study was carried out using exploratory - descriptive methods and supported by an intersectional perspective. Th
Publicado em: 2003
-
19. O marketing interno como estratégia de gerenciamento dos recursos humanos em hotéis: um estudo de caso na região metropolitana do Recife
O presente estudo tem como objetivo analisar se a gestão de recursos humanos adotada por um dos hotéis representativo da rede hoteleira da cidade do Recife (PE) contribui para alcançar a qualidade na prestação dos serviços. O trabalho tem um caráter exploratório e caracteriza-se como um estudo de caso. A coleta de dados foi realizada na empresa, atra
Organ. Soc.. Publicado em: 2002-08
-
20. Hotelaria: um estudo de caso da Rede Othon de Hotéis
No presente trabalho o objetivo geral consiste em investigar preliminarmente o que é a hotelaria, suas origens, o seu desenvolvimento ao longo da história e particularmente na Cidade do Rio de Janeiro. Posteriormente, objetivou-se apresentar o que é a atividade hoteleira e suas ferramentas gerenciais mais utilizadas para manter padrões adequados de compe
Publicado em: 2002