Qualidade Parasitologica
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13. Reunião internacional: novos testes diagnósticos são necessários urgentemente para tratar pacientes com doença de Chagas
A infecção pelo Trypanosoma cruzi não é comumente detectada cedo ou diagnosticada ativamente, em parte porque a maioria dos infectados é assintomática ou oligossintomática e nem os bancos de sangue nem as unidades de saúde oferecem, na maioria dos lugares, nem a confirmação do diagnóstico nem o acesso ao tratamento. Habitualmente, quando os pacien
Revista da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical. Publicado em: 2008-06
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14. Qualidade microbiológica de hortaliças minimamente processadas comercializadas em Porto Alegre, Brasil
Hortaliças minimamente processadas passam por várias etapas durante seu processamento, no qual ocorrem várias modificações de sua estrutura natural, todavia elas devem manter a mesma qualidade do produto não processado. O objetivo deste estudo foi quantificar microrganismos mesófilos e psicrótróficos, coliformes totais e fecais e verificar a presen�
Brazilian Journal of Microbiology. Publicado em: 2007-12
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15. Avaliação bacteriológica e parasitológica em hortaliças minimamente processadas comercializadas em Porto Alegre - RS
Vegetais minimamente processados passam por algumas etapas durante seu preparo, ocorrem modificações na sua forma natural, porém devem manter a qualidade do produto fresco. Este estudo teve como objetivo quantificar mesófilos e psicrotróficos, coliformes totais e fecais, e verificar a presença de Escherichia coli, parasitos e sujidades em hortaliças p
Publicado em: 2007
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16. Qualidade microbiológica da água da bacia do Ribeirão São Bartolomeu, Viçosa - MG: análise epidemiológica, ambiental e espacial / Microbiological quality of water in the basin of São Bartolomeu River, Viçosa - MG: epidemiological, environmental, and spatial analysis
Esse projeto objetivou estudar a dinâmica de (oo)cistos de Giardia spp. e de Cryptosporidium sp. na bacia hidrográfica do Ribeirão São Bartolomeu (RSB). Foram desenvolvidos três estudos: o Estudo 1 avaliou a influência de populações animais na alteração da qualidade parasitológica do RSB; o Estudo 2 avaliou a prevalência de enteroparasitas em cri
Publicado em: 2007
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17. Monitoramento da fauna parasitológica e das condições de manejo do matrinxã Brycon amazonicus (Spix & Agassiz, 1829) em sistema de cultivo intensivo em canal de igarapé no Estado do Amazonas
O matrinxã Brycon amazonicus, é uma espécie amplamente cultivada na região Amazônica, entretanto, as doenças parasitárias são praticamente desconhecidas. Este estudo teve como objetivo monitorar mensalmente a fauna parasitológica e as condições de manejo em sistema de cultivo intensivo em canal de igarapé. As coletas foram realizadas mensalmente,
Brazilian Journal of Biology. Publicado em: 2006-11
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18. Qualidade física, microbiológica e parasitológica de alfaces (Lactuca sativa) de diferentes sistemas de cultivo
A alface (Lactuca sativa) é a hortaliça folhosa mais comercializada no Brasil. Seu baixo valor calórico a qualifica para diversas dietas, o que favorece o seu consumo sob a forma crua, possibilitando a ocorrência de enfermidades intestinais. O objetivo deste trabalho foi realizar uma avaliação física, microbiológica e parasitológica de amostras de a
Food Science and Technology. Publicado em: 2006-06
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19. Qualidade parasitológica e condições higiênico-sanitárias de hortaliças comercializadas na cidade de Florianópolis, Santa Catarina, Brasil
Embora as hortaliças sejam amplamente comercializadas e consumidas no Brasil, o consumo de verduras cruas constitui importante meio de transmissão de parasitas intestinais. Neste estudo, avaliou-se a presença de formas transmissíveis de três tipos de hortaliças (rúcula, agrião e alface-crespa) comercializadas em cinco principais pontos de venda aos c
Revista Brasileira de Epidemiologia. Publicado em: 2005-12