Qualidade Industrial
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25. Tomato yield as a function of water depths and irrigation suspension periods
RESUMO O manejo da irrigação é essencial para a produtividade e qualidade dos frutos de tomateiro. Objetivou-se neste estudo avaliar a produtividade do tomateiro para processamento industrial “Híbrido BRS Sena” submetido à lâminas e períodos de suspensão da irrigação antes da colheita, irrigado por um sistema de gotejamento subterrâneo, na reg
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 15/07/2019
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26. Physiological quality of castor seeds (Ricinus communis L.) after processing
Resumo: Sementes de mamona são a matéria-prima para extração de óleo utilizado para diversos fins farmacêuticos e industriais. Para assegurar a produção de sementes com qualidade, é necessário aplicar apropriadamente tecnologias de pós-colheita, como o beneficiamento. Assim, objetivou-se avaliar a qualidade fisiológica de sementes de dois genóti
J. Seed Sci.. Publicado em: 01/07/2019
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27. Advances in the propagation of Brazilian Cherry tree
Resumo A Pitangueira é fruteira nativa da família Myrtaceae com ampla adaptação as diferentes condições edafoclimáticas do país, o que a torna muito conhecida. Todavia, ainda existem poucos pomares comerciais com a cultura, o que talvez seja em breve revertido uma vez que estudos vem demonstrando a importância do consumo de seu fruto para saúde hu
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 01/07/2019
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28. Caracterização de argilas de novos jazimentos situados em Parelhas/RN, Brasil, visando aplicação na indústria cerâmica
RESUMO O Estado do Rio Grande do Norte, mais especificamente no município de Parelhas, Brasil, a indústria cerâmica já é bastante consolidada, crescendo ano após ano. Entretanto, o estímulo do setor tem provocado acelerada exaustão das jazidas de argilas locais utilizadas pela indústria e, por conseguinte, ameaçando a manutenção da indústria cer
Matéria (Rio J.). Publicado em: 10/06/2019
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29. Efeito do processamento de defumação na qualidade de bijupirá (Rachycentron canadum): atributos bacteriológicos, químicos e sensoriais
RESUMO O objetivo do presente trabalho foi desenvolver a carne de bijupirá defumada, assim como avaliar o rendimento, a qualidade bacteriológica, a composição centesimal e a aceitabilidade do produto. Análises microbiológicas de pesquisa de Salmonella sp. e contagens de Staphylococcus aureus, coliformes totais e Escherichia coli foram realizadas. Foi d
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 06/06/2019
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30. Heavy metals in the São Mateus Stream Basin, Peixe River Basin, Paraiba do Sul River Basin, Brazil
Resumo Empreendimentos com porte e potencial poluidor precisam ser licenciados adequadamente, fiscalizados e monitorados durante e após suas operações de forma a evitar e/ou mitigar impactos nas suas áreas de influência. A Bacia Hidrográfica do córrego São Mateus (BHCSM), situada em zona rural de Juiz de Fora (MG), é impactada por várias atividades
Rev. Ambient. Água. Publicado em: 03/06/2019
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31. Ultra-processed food consumption and obesity in adolescents
RESUMO Objetivo Avaliar a relação entre o consumo de alimentos ultraprocessados e indicadores de obesidade em adolescentes. Métodos Estudo transversal com amostra de conveniência de 200 adolescentes de 10 a 18 anos, de Campinas (SP). O consumo alimentar habitual foi obtido por meio de um questionário de frequência alimentar semiquantitativo. A partir
Rev. Nutr.. Publicado em: 23/05/2019
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32. Implementation of lean manufacturing techniques in the bakery industry in Medellin
Resumo A indústria de panificação tem grande importância econômica e social na cidade de Medellín. A maioria das empresas é pequena, com altos níveis de informalidade, baixo valor agregado e produtividade. O Lean Manufacturing tornou-se um dos mais populares paradigmas de disposição de resíduos no setor industrial e de serviços, com grandes benef
Gest. Prod.. Publicado em: 09/05/2019
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33. QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DO LEITE BOVINO EM DIFERENTES SISTEMAS DE PRODUÇÃO E ESTAÇÕES DO ANO
Resumo O objetivo deste trabalho foi avaliar a interação entre sistemas produtivos e estações do ano sobre a qualidade do leite bovino. Três propriedades foram avaliadas mensalmente, durante as estações, em quatro graus de especialização dos sistemas de produção: altamente especializado, especializado, semiespecializado e não especializado. Em te
Ciênc. anim. bras.. Publicado em: 29/04/2019
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34. Silage of the agro-industrial co-product of babassu palm heart processing in sheep feed
RESUMO: No processo industrial de fabricação de palmito babaçu (Attalea speciosa) em conserva, a entrecasca ou bainha menos tenra, apresenta características impróprias à alimentação humana, sendo muitas vezes descartada de forma inadequada, oferecendo riscos de poluição ambiental. De tal forma, objetivou-se avaliar o consumo e a digestibilidade em
Cienc. Rural. Publicado em: 28/03/2019
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35. Biossorção de íons Cr(III) de soluções aquosas sintéticas e efluente de curtume utilizando a macrófita aquática Pistia stratiotes
RESUMO O cromo é um metal tóxico amplamente utilizado em processos industriais, por isso a constante preocupação com os efluentes líquidos gerados. Uma vez lançados sem o devido tratamento podem comprometer a qualidade do corpo receptor. Este trabalho teve por objetivo analisar o processo de biossorção na remoção de íons Cr(III) de soluções aquo
Eng. Sanit. Ambient.. Publicado em: 21/02/2019
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36. Seed quality and crop performance of soybeans submitted to different forms of treatment and seed size
Resumo: objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes tamanhos de sementes e formas de tratamento a que elas são submetidas na qualidade fisiológica e desempenho da cultura da soja. Foram utilizadas sementes das cultivares Monsoy 5730 IPRO e Monsoy 5947 IPRO, com tamanhos de 5,5 e 6,5 mm. O tratamento industrial foi realizado em um equipamento
J. Seed Sci.. Publicado em: 2019-01