Qualidade De Peito
Mostrando 13-24 de 152 artigos, teses e dissertações.
-
13. DIMENSÕES DAS FIBRAS E SUA RELAÇÃO COM A IDADE DE TRANSIÇÃO ENTRE LENHO JUVENIL E ADULTO DE Eucalyptus grandis W. Hill ex Maiden
RESUMO Este estudo teve como objetivo avaliar as dimensões das fibras e a idade de transição entre lenho juvenil e adulto da madeira de Eucalyptus grandis. Para tanto, foram amostradas, com base no diâmetro dominante de Assmann, quatro árvores de um povoamento experimental situado próximo ao litoral do Rio Grande do Sul com 18 anos de idade. Após o ab
Ciênc. Florest.. Publicado em: 2017-12
-
14. Desempenho, rendimento e características da carne de codornas que receberam rações contendo glicerina vegetal e mista
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da inclusão de glicerinas vegetal e mista na dieta de codorna de corte (Coturnix coturnix coturnix) sobre o desempenho, o rendimento de carcaça e de órgãos, e as características físicas e sensoriais da carne. Utilizaram-se 432 codornas com 1 a 42 dias de idade, em delineamento inteiramente casualiz
Pesq. agropec. bras.. Publicado em: 2017-09
-
15. VARIAÇÃO GENÉTICA PARA VARIÁVEIS DE CRESCIMENTO DE PROCEDÊNCIAS DE Eucalyptus benthamii MAIDEN & CAMBAGE E E. smithii R. T. BAKER DO SUL DO BRASIL
RESUMO O Sul do Brasil apresenta áreas com clima subtropical, com número significativo de geadas, que dificultam ou, até mesmo, impossibilitam o crescimento de eucaliptos tropicais. Eucalyptus benthamii e E. smithii surgem como espécies alternativas de origem subtropical com considerável tolerância a geadas. Estudou-se a variação genética para diâm
CERNE. Publicado em: 2017-09
-
16. QUALIDADE DA CARNE DE AVES DA RAÇA RODHE ISLAND RED CRIADAS EM SISTEMA ALTERNATIVO
Resumo Objetivou-se caracterizar a qualidade da carne de aves da raça Rodhe Island Red em função da diferença do tipo de corte e sexo. Foram utilizadas 30 aves em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial (2 x 2), sendo dois cortes (peito e coxa) e dois sexos, com cinco repetições por tratamento. As aves foram abatidas aos 105 dias para
Ciênc. anim. bras.. Publicado em: 21/08/2017
-
17. Metabolismo de frangos de corte submetidos a diferentes tempos de espera no abatedouro e sua relação com a qualidade da carne
RESUMO Este trabalho objetivou a avaliação dos efeitos dos diferentes tempos de espera e da posição das caixas de transporte no caminhão sobre perfil bioquímico e hematológico, além de parâmetros físicos da carne, como cor e pH do peito, de frangos de corte. Os tratamentos foram definidos pelos animais abatidos com zero, duas, quatro e seis horas d
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2017-06
-
18. PRODUÇÃO DE POLPA CELULÓSICA COM MADEIRA DE ÁRVORES DE Eucalyptus DANIFICADAS PELO VENTO
RESUMO Árvores de eucalipto de rápido crescimento podem ser danificadas por ventos, principalmente 24 meses após o plantio, mas a baixa qualidade das fibras dessa madeira dificulta a produção de polpa celulósica. O objetivo deste estudo foi avaliar a utilização destes materiais para a fabricação de polpa celulósica em misturas com madeira de árvo
CERNE. Publicado em: 2016-12
-
19. Influência do processo de interceptação na qualidade da água da chuva em uma bacia coberta por floresta Ombrófila Mista
RESUMO O processo de interceptação é responsável pela redistribuição espacial e temporal da água da chuva que é interceptada antes de chegar no solo. O contato da água da chuva com o dossel e os troncos das árvores altera a qualidade da mesma, aumentando a concentração de diversos nutrientes na chuva interna (Tf) e no escoamento pelo tronco (Sf).
RBRH. Publicado em: 10/10/2016
-
20. ÍNDICE DE SÍTIO DIAMÉTRICO: UM MÉTODO ALTERNATIVO PARA ESTIMAR A QUALIDADE DO SÍTIO EM FLORESTAS DE Nothofagus obliqua E N. Alpina
RESUMO Primeiro passo para a construção de modelos de crescimento e produção de árvores e a avaliação da qualidade do sítio. Para estimar este atributo, várias metodologias estão disponíveis, na qual o índice de sítio (IS) é padrão. No entanto, esta abordagem, que utiliza uma altura na idade de referência, pode ser simplificada se a idade é
CERNE. Publicado em: 2016-09
-
21. Rendimento de carcaça, análise sensorial e qualidade da carne de frangos alimentados com farelo de canola
RESUMO O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de níveis de farelo de canola na dieta de frangos de corte sobre o rendimento de cortes, perfil de ácidos graxos, características físicas, composição química e sensorial da carne do peito. Foram utilizados 300 frangos, de ambos os sexos, da linhagem Cobb, distribuídos em um delineamento inteiramente
Acta Sci., Anim. Sci.. Publicado em: 2016-09
-
22. Influência da temperatura da sala de cortes sobre a qualidade microbiológica da carne de peito de frango
RESUMO O controle da temperatura do ambiente de processamento é um dos principais fatores relacionados à produção de alimentos seguros e com qualidade microbiológica. Com o objetivo de avaliar a influência da temperatura ambiente durante o corte e a desossa da carne de frangos sobre a qualidade microbiológica dos produtos finais, foram coletadas 288 a
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2016-06
-
23. Enzimas exógenas em dietas para frangos de corte
RESUMO O experimento foi realizado com o objetivo de avaliar o efeito da inclusão de diferentes níveis de um complexo enzimático composto por fitase, protease, xilanase, β – glucanase, celulase, amilase e pectinase, em dietas à base de milho e de farelo de soja, sobre os parâmetros de desempenho, de rendimento de carcaça e de qualidade da carne de f
Rev. bras. saúde prod. anim.. Publicado em: 2016-06
-
24. Desempenho e composição química de carne de codornas alimentadas com diferentes níveis de sorgo em substituição ao milho
RESUMO: Objetivou-se avaliar o efeito da substituição do milho pelo sorgo sobre o desempenho, rendimento de carcaça e composição dos cortes nobres em codornas para corte. Foram alojadas 1.200 codornas de corte, fêmeas de um dia de idade até os 42 dias, distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado, composto de quatro tratamentos, com seis
Cienc. Rural. Publicado em: 01/03/2016