Proteina Lactea
Mostrando 1-12 de 28 artigos, teses e dissertações.
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1. Quais os cuidados que os Agentes Comunitários de Saúde podem orientar aos pais de crianças com refluxo gastresofágico?
Para evitar ou diminuir o refluxo gastresofágico é importante seguir algumas recomendações.
Recomenda-se manter a criança em posição vertical após a alimentação (em pé no colo);
Evitar pressionar o abdome na troca de fraldas ou ao abraçar o bebê;
Evitar o uso de roupas apertadas;
Evitar balançar a criança apó
Núcleo de Telessaúde Rio Grande do Sul. Publicado em: 12/06/2023
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2. Relationship between main reproductive parameters and productivity traits in dairy cows
RESUMO O objetivo deste estudo era determinar a relação entre características produtivas e reprodutivas de vacas leiteiras lituanas. O estudo foi realizado com 586 vacas em lactação totalmente completas: 184 vacas Holstein (H) lituanas, 320 vacas Preto e Branco (LBW) lituanas e 82 vacas Vermelhas (LR) lituanas (291 vacas da raça I, 149 da raça II e 14
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia. Publicado em: 2022
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3. Consumo e escolha do alimento afetado pela forma física e a composição de ração totalmente misturada em vacas leiteiras
ResumoO estudo observou os efeitos da manipulação da dieta na sua forma física e na composição de cereais do concentrado sobre comportamento de escolha e consumo do alimento, composição do leite e grau de desconforto em vacas leiteiras. Em um rebanho comercial com 360 vacas de raça Holandesa no terço médio da lactação (média 105 dias em lactaç�
Rev. bras. saúde prod. anim.. Publicado em: 2015-09
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4. Produção de leite e desempenho reprodutivo de novilhas e vacas leiteirassuplementadas com ácidos graxos poli-insaturados
O objetivo deste trabalho foi determinar a resposta produtiva e de fertilidade, de novilhas e vacas Holandesas, à suplementação com extratos de linhaça e soja como fontes de ácidos graxos poli-insaturados (PUFAs). A suplementação teve efeito positivo sobre a rentabilidade, com aumento significativo na produção de leite de vacas suplementadas, mas n�
Pesq. agropec. bras.. Publicado em: 2015-04
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5. Influência do número de parições nas concentrações de enzimas, proteínas e minerais no leite de vacas
Avaliou-se a influência do número de parições nos valores de alguns parâmetros bioquímicos e do perfil eletroforético do soro lácteo de vacas de corte. Trinta e cinco vacas da raça Canchim foram alocadas em cinco grupos: vacas de primeira lactação, segunda lactação, terceira e quarta lactações, quinta lactação e sexta lactação. As amostras
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2014-02
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6. Utilização do amido da amêndoa da manga Tommy Atkins como espessante em bebida láctea
O processamento industrial da manga gera um grande volume de resíduos que não são reaproveitados mas descartados de forma inadequada. O objetivo deste trabalho foi extrair o amido da amêndoa da manga Tommy Atkins e utilizá-lo como espessante em bebida láctea. Para ser utilizado em bebida láctea em três concentrações (1,2; 0,6 e 0,3%) o amido foi ca
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2013-12
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7. Efeito do concentrado protéico de soro na textura de sobremesas lácteas sem gordura: medidas sensorial e instrumental
É importante entender como as mudanças na formulação de um alimento podem afetar suas características. Sendo assim, o objetivo deste trabalho foi estudar o efeito da adição de concentrado protéico de soro (CPS) na textura de sobremesas lácteas tipo flan sem gordura. A correlação entre as medidas instrumentais e sensoriais também foi investigada.
Food Science and Technology. Publicado em: 08/05/2012
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8. Fontes alternativas de proteína no sucedâneo do leite para bezerros.
Objetivo deste foi reunir a literatura existente sobre fontes alternativas de proteina lactea para a produção de sucedâneo do leite para bezerros.
Pesquisa agropecuária brasileira. Publicado em: 2011
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9. Composição do leite ovino em animais com mastite subclínica infecciosa.
O leite é uma mistura complexa e nutritiva e sua qualidade está relacionada às suas características físico-químicas. A mastite infecciosa, inflamação da glândula mamária causada por microrganismos, influencia diretamente na qualidade e na quantidade de leite secretado, o que causa redução da produção e alterações na sua composição, com o au
JORNADA CIENTÍFICA-EMBRAPA SÃO CARLOS. Publicado em: 2011
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10. O soro de leite como suplemento proteico para atletas
O soro de leite é um subproduto da indústria láctea, derivado da fabricação de queijos e caseinatos, que muitas vezes é descartado ou utilizado como ração animal. Contudo, devido ao seu grande potencial poluidor, a utilização do soro de leite e seus constituintes têm se tornado uma alternativa muito visada pela indústria. No Brasil, a produção
Publicado em: 2011
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11. Desenvolvimento de bebida láctea sabor morango utilizando diferentes níveis de iogurte e soro lácteo obtidos com leite de búfala
Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar as características físico-químicas, sensoriais e microbiológicas de bebidas lácteas elaboradas com leite de búfala e diferentes níveis de iogurte e soro lácteo. Foram desenvolvidas cinco formulações à base de leite de búfala, soro de queijo tipo frescal e iogurte. Os tratamentos foram: T1=10%
Ciência Rural. Publicado em: 29/10/2010
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12. Histomorfologia intestinal de Pseudoplatystoma fasciatum alimentado com colostro bovino como fonte de proteína e peptídeos bioativos
Respostas histológicas do intestino são fundamentais para avaliar o valor nutritivo de ingredientes alimentares, uma vez que o órgão não é só o principal local de digestão e absorção dos nutrientes, mas também exerce uma importante função imunológica. Alterações histomorfológicas foram avaliadas no intestino de juvenis de cachara, Pseudoplat
Scientia Agricola. Publicado em: 2010-10