Produtividade De Cogumelos
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13. Cultivo e características nutricionais de Pleurotus em substrato pasteurizado
O objetivo deste trabalho foi avaliar a produtividade, eficiência biológica, massa fresca, composição centesimal dos cogumelos Pleurotus ostreatus (BF24) e Pleurotus sajor-caju (PSC96/03 e PSC01/06) produzidos no substrato capim-elefante (Pennisetum purpureum) pasteurizado e a relação Carbono/Nitrogênio inicial e final do substrato. O substrato seco e
Bragantia. Publicado em: 2009
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14. Cultivo de Agaricus blazei, na área de proteção ambiental da região de Baturité, em três tipos de camada de cobertura
Foi avaliada a possibilidade de cultivo em ambiente desprotegido (campo), do cogumelo Agaricus blazei, na área de Proteção Ambiental (APA), da região montanhosa de Baturité (CE), com o uso de três tipos de camada de cobertura (A, B e C). A camada de cobertura A foi composta de horizonte A de um solo local (Alfisol). A camada de cobertura B foi obtida p
Acta Sci., Agron.. Publicado em: 2008-12
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15. Desenvolvimento de tecnologia alternativa para a produção de cogumelos ostra usando inóculo líquido
Pleurotus ostreatus, conhecido mundialmente como cogumelo ostra, foi cultivado em palha de folha de bananeira, utilizando-se inóculos produzidos por dois processos diferentes: inóculo líquido e inóculo sólido usado tradicionalmente. Diferentes taxas de inoculação (5, 10, 15 e 20%) foram testadas. Eficiência biológica, rendimento, produtividade, perd
Food Science and Technology. Publicado em: 2008-12
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16. Caracterização da produção em toros do cogumelo comestível Lentinula edodes (Berk.) Pegler na região oeste do Estado de São Paulo
A pesquisa foi realizada nos municípios de Dracena, Junqueirópolis, Mirandópolis, Alianças, Ilha Solteira, Castilho, Araçatuba, Birigui e Guararapes, Estado de São Paulo, aplicando-se um questionário para 17 produtores. As informações sobre as etapas do cultivo de Shiitake em toros, catalogando e caracterizando os produtores e o cultivo, foram tabul
Acta Sci., Agron.. Publicado em: 2008-12
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17. Produção de quatro linhagens de Agaricus bisporus em três formulações de compostos e análises bromatológicas dos cogumelos produzidos
Três formulações de composto, à base de palhas de Cynodom dactylon (L.) Pers. (cultivares Coast-cross e Tyfton) e Aveia-Avena sativa, foram testadas no cultivo das linhagens ABI-01/01, ABI-04/02, ABI-05/03 e ABI-06/04 de A. bisporus. O delineamento experimental foi em esquema fatorial, inteiramente casualizado com 12 tratamentos (4 linhagens de A. bispor
Brazilian Journal of Microbiology. Publicado em: 2008-09
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18. Produção de inóculo do cogumelo comestível Pleurotus pulmonarius (Fr.) Quélet - CCB19 a partir de resíduos da agroindústria
Os cogumelos comestíveis são muito apreciados pelo sabor e qualidades nutricionais. Resíduos lignocelulósicos da agroindústria são excelentes substratos tanto para sua produção como para propagação do micélio (inóculo ou semente). O objetivo deste trabalho foi avaliar três resíduos oriundos do processamento de alimentos, palha de arroz (PA), sa
Food Science and Technology. Publicado em: 2007-08
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19. Produtividade, eficiência biológica e número de cogumelos de A. blazei em composto na presença dos contaminantes Trichoderma sp. e C. olivacearum
Foi avaliado o efeito dos fungos contaminantes Trichoderma sp. e C. olivacearum na produtividade, eficiência biológica e número de cogumelos da produção do A. blazei em composto (mistura de cana-de-açúcar, palha de capim coast-cross, farelo de soja, gesso e calcário calcítico). O delineanamento foi inteiramente casualizado com três tratamentos (Tri
Brazilian Journal of Microbiology. Publicado em: 2007-06
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20. Produção de biomassa fúngica da linhagem PS-2001 de Pleurotus sajor-caju (Fr.) Singer em cultura submersa
Neste trabalho, formularam-se diferentes meios de cultivo para a produção econômica de biomassa de Pleurotus sajor-caju PS-2001 em processo submerso, visando o emprego do micélio na alimentação humana. Foram testadas glicose, frutose e sacarose como fontes de carbono, assim como diferentes concentrações de glicose, óleo de soja, solução de sais, e
Publicado em: 2006
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21. Cultivo do cogumelo comestível Oudemansiella canarii (Jungh.) Höhn. em substratos lignocelulósicos
O cogumelo comestível Oudemansiella canarii (Jungh.) Höhn., é comum no território brasileiro, sendo encontrado em diferentes biomas, onde colonizam várias espécies vegetais. Neste estudo, o cultivo deste basidiomiceto foi realizado em sacos plásticos contendo bagaço de cana-de-açúcar (200 g) ou serragem de eucalipto (200 g) suplementados com farelo
Brazilian Journal of Microbiology. Publicado em: 2001-10