Planta Alimenticia
Mostrando 1-12 de 28 artigos, teses e dissertações.
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1. Productive and physiological performance of jambu genotypes cultivated in hydroponics
RESUMO O jambu é uma erva condimentar usada no preparo de pratos típicos e fitoterápicos na região Amazônica. São utilizados as inflorescências, as folhas e os caules da planta. Além disso, o jambu possui inúmeras aplicações nas indústrias de cosméticos e alimentícia devido à presença do composto bioativo espilantol. Objetivou-se com este est
Horticultura Brasileira. Publicado em: 2022
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2. Growth and nutrition of peanut crop subjected to saline stress and organomineral fertilization
RESUMO A cultura do amendoim em razão dos aspectos microbiológicos e nutricionais torna-se uma cultura de grande importância econômica para agricultura e indústria alimentícia. No entanto, o estresse salino pode causar efeitos negativos na absorção de nutrientes e no crescimento de plantas. Objetivou-se avaliar o crescimento e os teores foliares de n
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. Publicado em: 2022
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3. Regulators, culture media and types of lights in vitro lavender culture
RESUMO: Lavanda é uma planta ornamental aromática que é amplamente utilizada nas indústrias de perfumaria, farmacêutica, cosmética e alimentícia e por isso é importante estudar maneiras de promover a produção dessa matéria-prima. Para tanto, foram realizados quatro experimentos com o objetivo de estudar a germinação e o desenvolvimento inicial
Cienc. Rural. Publicado em: 21/10/2019
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4. Floral phenology, seed germination and hybrid plants of the Amerindian yam (Dioscorea trifida)
RESUMO O cará (Dioscorea trifida) é uma planta alimentícia nativa da Amazônia. Diversas variedades locais são cultivadas por agricultores familiares para consumo e comercialização local. Porém, processos socioeconômicos podem estar causando a erosão genética da espécie. O conhecimento sobre a reprodução sexuada da espécie é essencial para sua
Acta Amaz.. Publicado em: 12/08/2019
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5. Secagem de folhas Mentha piperita em leito fixo utilizando diferentes temperaturas e velocidades de ar
RESUMO A espécie Mentha piperita, conhecida popularmente como hortelã pimenta além de ser uma planta medicinal, é utilizada nas indústrias farmacêutica, alimentícia e cosmética. Desta forma, o processo de secagem se faz necessário para aumentar o tempo de conservação e vida útil do produto facilitando seu transporte, manuseio e armazenamento. Par
Rev. Ciênc. Agron.. Publicado em: 2017-06
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6. Substituição do açúcar com extratos de S. rebaudiana sobre as propriedades físico-químicas e sensoriais de sorvete de morango
RESUMO: Sorvete é um produto cuja formulação requer quantidades consideráveis de açúcar. Além de proporcionar o sabor, o açúcar contribui para as propriedades físico-químicas do sorvete, mas o seu consumo em grandes quantidades está relacionada com as doenças crônicas, como diabetes e obesidade. Por essa razão, a indústria alimentícia busco
Cienc. Rural. Publicado em: 2016-04
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7. Crescimento e produção de óleo essencial de Martianthus leucocephalus cultivada nas condições edafoclimáticas de Feira de Santana, Bahia, Brasil
RESUMO: O semiárido brasileiro apresenta grande riqueza de espécies medicinais e aromáticas, com intenso uso na indústria farmacêutica, alimentícia, de cosméticos e de biopesticidas. A espécie Martianthus leucocephalus (Mart. ex Benth.) J. F. B. Pastore é endêmica dessa região. Seu óleo essencial apresenta como composto majoritário o formiato de
Cienc. Rural. Publicado em: 22/12/2015
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8. Renealmia L.f.: aspectos botânicos, ecológicos, farmacológicos e agronômicos
RESUMO:Renealmia L.f. é um gênero de Zingiberaceae com inúmeros usos, entre eles: ornamental, medicinal e alimentício. Visando ressaltar a importância deste gênero como potencial fonte de recursos agroeconômicos apresenta-se esta revisão sobre aspectos botânicos, ecológicos, farmacológicos, e agronômicos. De um universo de 87 espécies formalment
Rev. bras. plantas med.. Publicado em: 2015-06
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9. Produção de açafrão em função de acessos e do peso de rizomas-semente
O açafrão-da-terra (Curcuma longa L.) é originário do sudeste asiático e subcontinente indiano. É uma herbácea de caule subterrâneo, alaranjado, com vários rizomas secundários aproveitados na indústria alimentícia e farmacêutica devido às características de cor, sabor, odor, produção de óleos essenciais, e corantes. Na escolha do melhor mat
Rev. bras. plantas med.. Publicado em: 2014
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10. AVALIAÇÃO DE GENÓTIPOS DE URUCUM ( Bixa orellana L.) POR MEIO DA CARACTERIZAÇÃO MORFOLÓGICA DE FRUTOS, PRODUTIVIDADE DE SEMENTES E TEOR DE BIXINA
RESUMO Bixa orellana L. (urucum) é considerada uma fonte importante de corantes naturais para as indústrias alimentícia, farmacêutica e têxtil, sendo o Brasil um dos maiores produtores e exportadores do corante extraído das sementes desta planta. O objetivo deste trabalho foi a caracterização morfológica de frutos, a avaliação da produtividade de
Ciênc. Florest.. Publicado em: 2013-06
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11. Horário de colheita e idade da planta sobre o teor e a composição química do óleo essencial de Alpinia zerumbet
Alpinia zerumbet é uma planta medicinal e aromática rica em óleo essencial, conhecida popularmente como 'colônia'. Os óleos essenciais derivam do metabolismo secundário e podem ser fonte de matérias-primas para as indústrias de cosméticos, farmacêutica, alimentícia e de perfumaria. O metabolismo secundário e a atividade biossintética de uma plan
Hortic. Bras.. Publicado em: 2012-09
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12. Controle da ferrugem das folhas do capim-limão [Cymbopogon citratus (DC: ) Stapf] com produtos naturais
Cymbopogon citratus (DC.) Stapf é uma planta medicinal pertencente a família Poaceae, perene, importante para a indústria farmacêutica e alimentícia devido ao óleo essencial que produz. Um problema limitante para a produção comercial é a ferrugem, doença cujo agente etiológico é o fungo Puccinia nakanishikii Dietel. O presente trabalho objetivou
Rev. bras. plantas med.. Publicado em: 2012