Pesos De Abate
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13. CARACTERÍSTICAS DA CARCAÇA E DA CARNE DE VACAS DE DESCARTE ABATIDAS COM DISTINTOS PESOS E GRAU DE ACABAMENTO – ABORDAGEM META-ANALÍTICA
Resumo: Objetivou-se, por meio de meta-análise, avaliar as características da carcaça e da carne de vacas de descarte abatidas com diferentes pesos e grau de acabamento. Os tratamentos foram conforme o peso de abate, sendo eles acima de 480,5 kg (Pesada) ou abaixo de 480 kg (Leve) de PV; e grau de acabamento de carcaça, sendo espessura de gordura subcut�
Ciênc. anim. bras.. Publicado em: 2015-12
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14. Desempenho, qualidade de carcaça e avaliação econômica de suínos abatidos acima de 100kg
RESUMO A evolução das linhagens sintéticas de suínos propiciou a obtenção de animais com potencial máximo de deposição proteica em pesos superiores; entretanto o peso ótimo de abate dessas linhagens não é conhecido. O objetivo do estudo foi avaliar o desempenho, características de carcaça e avaliação econômica de 417 suínos da linhagem Agro
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2015-12
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15. Animal performance and carcass characteristics from confined lambs fed on concentrate feed and additives
RESUMO O número de rebanhos ovinos no Brasil está aumentando. Sabe-se que os carneiros devem ser abatidos jovens para produzirem carne de boa qualidade. O presente estudo avaliou a inclusão de metionina protegida, lisina protegida, lisofosfilipídeo e de enzimas amilolíticas em uma dieta para cordeiros e os seus efeitos sobre o ganho de peso e caracterí
An. Acad. Bras. Ciênc.. Publicado em: 30/10/2015
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16. Características quantitativas da carcaça de cordeiros Santa Inês, abatidos com diferentes espessuras de gordura subcutânea
ResumoObjetivou-se avaliar as características quantitativas das carcaças de cordeiros da raça Santa Inês em confinamento, abatidos com três espessuras de gordura subcutâneas (EGS) diferentes. Foram utilizados 24 cordeiros, machos não castrados da raça Santa Inês, com aproximadamente 100 dias de idade e peso vivo de 22,7±3,75kg, divididos aleatoriam
Rev. bras. saúde prod. anim.. Publicado em: 2015-09
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17. COMPONENTES NÃO CARCAÇA DE BOVINOS NELORE ABATIDOS COM DIFERENTES PESOS
Resumo O objetivo do experimento foi realizar a avaliação do rendimento de componentes não carcaça provenientes do abate de machos Nelore, não castrados, abatidos com diferentes pesos. Foram utilizados 40 animais com peso corporal médio de 350 kg no inicio do confinamento. Em delineamento inteiramente casualizado, os animais foram divi
Ciênc. anim. bras.. Publicado em: 2015-09
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18. Qualidade de carne e rendimento de cortes de suínos abatidos acima de 100kg de peso vivo
Foi avaliada a qualidade da carne e os cortes de suínos abatidos entre 100 e 145kg de peso vivo. Os suínos (417 machos castrados e fêmeas, linhagem Agroceres PIC) foram mantidos sob fornecimento programado de 2,8kg de ração por animal por dia a partir de 80kg até o abate aos: 100,71±0,85, 118,58±0,99, 134,07±1,18 ou 143,90±1,24kg de peso vivo. Dest
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2015-08
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19. Composição tecidual e centesimal da 12ª costela de cordeiros de diferentes grupos genéticos
Objetivou-se com o presente experimento, avaliar o efeito do grupo genético e do peso de abate sobre a área de olho de lombo, composição tecidual e centesimal da 12ª costela. Utilizaram-se cordeiros Santa Inês, ½ Ile de France x ½ Santa Inês e ½ Texel x ½ Santa Inês, abatidos com diferentes pesos (35 e 45kg). Após o resfriamento da carcaça a 4�
Rev. bras. saúde prod. anim.. Publicado em: 2015-06
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20. Estudos da coloração do pelame em relação às respostas produtivas de ovinos mestiços sob estresse calórico
Objetivou-se avaliar as respostas produtivas de 30 ovinos mestiços ½Santa Inês + ½Dorper, com idade média de quatro meses, 15 com pelame preto e 15 com pelame branco, submetidos a estresse térmico. Os animais sofreram exposição à radiação solar direta durante uma hora (14h00 – 15h00) por semana durante oito semanas. Foram feitas as medições de
Rev. bras. saúde prod. anim.. Publicado em: 2015-06
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21. Peso de abate não alterou as características de carcaça e qualidade da carne de novilhas mestiças terminadas a pasto com suplementação
Este trabalho foi realizado para avaliar o desempenho animal e características da carcaça e da carne de novilhas mestiças abatidas com três diferentes pesos vivos. As novilhas foram abatidas com 330 kg (LEV), 360 kg (MED) e 400 kg (PES). O peso vivo final, ganho médio diário e peso de carcaça foram superiores para as novilhas PES, intermediário para
Acta Sci., Anim. Sci.. Publicado em: 2015-04
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22. Níveis de concentrado na dieta de touros abatidos aos 16 ou 22 meses: desempenho e características de carcaça
Este estudo foi realizado para avaliar o desempenho animal de 97 touros, 1/2 Purunã vs 1/2 Canchim, que foram abatidos aos 16 (16M) ou 22 (22M) meses, com três níveis de concentrado (0,8, 1,2 e 1,6%) do peso vivo. O peso inicial foi menor para os touros 16M. O peso final e peso de carcaça quente foram similares entre as duas idades de abate. O rendimento
Acta Sci., Anim. Sci.. Publicado em: 2015-04
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23. Características quantitativas da carcaça de bezerros da raça holandesa terminados em diferentes sistemas de terminação e pesos de abate
O objetivo deste experimento foi avaliar as características da carcaça de bezerros holandeses terminados em confinamento ou em pastagem com suplementação e abatidos com diferentes pesos de abate. Os animais confinados foram alimentados com volumoso e concentrado comercial, na proporção de 40:60, sendo a silagem de milho utilizada como volumoso. O delin
Cienc. Rural. Publicado em: 2015-03
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24. Análise econômica determinística da terminação em confinamento de novilhos abatidos com distintos pesos
O objetivo deste estudo foi o de avaliar a viabilidade econômica da terminação em confinamento de novilhos, por meio de indicadores financeiros de retorno e risco, via análise determinística, tomando como base valores de cotações médias praticadas no Rio Grande do Sul nos anos de 2004 a 2012. Foram utilizados 18 novilhos da raça Charolês, com idade
Ciênc. anim. bras.. Publicado em: 2014-12