Perfil Sensorial
Mostrando 1-12 de 277 artigos, teses e dissertações.
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1. A carbamazepina é efetiva no tratamento da neuralgia do trigêmeo?
Sim. Carbamazepina e oxcarbazepina são drogas de primeira escolha no tratamento da neuralgia do trigêmeo e oferecem controle inicial significativo da dor em quase 90% dos pacientes. Possuem o mesmo mecanismo de ação, o bloqueio do canal de sódio voltagem-dependente de forma dependente da frequência, resultando na estabilização de membranas neurais
Núcleo de Telessaúde Santa Catarina. Publicado em: 12/06/2023
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2. Nociceptive Profile and Analgesic use of Patients Submitted to Rotator Cuff Repair Surgery: A Prospective Cohort
Resumo Objetivo O objetivo deste estudo foi avaliar o perfil nociceptivo e o uso de analgésicos em pacientes submetidos à cirurgia de reparo do manguito rotador. Além disso, os limiares nociceptivos e a integridade do sistema inibidor descendente, o catastrofismo da dor e a prevalência de dor nociceptiva ou neuropática também foram analisados. Métod
Revista Brasileira de Ortopedia. Publicado em: 2022
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3. Comorbidities associated with temporomandibular joint disorders and the role of central sensitization: literature review
RESUMO JUSTIFICATIVA E OBJETIVOS: O transtorno da articulação temporomandibular (ATM) apresenta-se como uma desordem musculoesquelética que causa a exacerbação da sensação dolorosa durante a função e a presença de hipersensibilidade/dor à palpação da musculatura mastigatória e/ou da ATM. Pessoas com queixas álgicas na cabeça, pescoço, ombro
BrJP. Publicado em: 2022
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4. Percepção de Professores em Relação ao Processamento Sensorial de Estudantes com Transtorno do Espectro Autista
RESUMO: Este estudo objetivou identificar a percepção dos professores em relação ao processamento sensorial de estudantes com Transtorno do Espectro Autista (TEA). Participaram da pesquisa 19 professores de Educação Infantil e Ensino Fundamental I de escolas públicas de um município do interior do estado de São Paulo, bem como seus 62 estudantes. A
Rev. bras. educ. espec.. Publicado em: 2020-10
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5. Potential of figs from cultivars grown in subtropical regions for canning purposes
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de cultivares de figueiras (Ficus carica) cultivadas em regiões subtropicais nas características físico-químicas, reológicas e sensoriais dos doces de figos em conserva. Os frutos frescos das cultivares foram analisados quanto a comprimento, diâmetro, massa unitária, sólidos solúveis totais
Pesq. agropec. bras.. Publicado em: 23/09/2019
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6. Caracterizações físicas e tecnológicas e perfil de textura de cookies de farinha de uva e linhaça
Resumo O objetivo deste estudo foi desenvolver cookies com mix de farinhas (uva, linhaça dourada, amido de milho) e avaliar suas características físicas, tecnológicas e sensoriais. Para a elaboração dos cookies, foram utilizadas cinco formulações distintas, em diferentes temperaturas e tempos de assamento. Realizaram-se análises de pH (pré e pós-c
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 13/06/2019
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7. Acessos de cambuci de regiões subtropicais: caracterização e potencial de processamento em geleia
RESUMO O consumo do cambuci in natura é limitado devido à forte acidez e adstringência de seus frutos e perante aos vários acessos que atualmente podem ser cultivados, torna-se de grande relevância o estudo do processamento do cambuci na forma de produtos como geleias, bem como o levantamento dos acessos que sejam mais adequados para o processamento. De
Rev. Ciênc. Agron.. Publicado em: 2018-06
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8. CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E ACEITAÇÃO SENSORIAL DE APRESUNTADO COM ADIÇÃO DE FIBRA DE ERVILHA VISANDO REDUÇÃO DE CUSTO
Resumo O objetivo deste trabalho foi desenvolver e avaliar as características físico-químicas e sensoriais de apresuntado adicionado de fibra de ervilha como substituto parcial de carne visando redução de custos. Foram processadas duas formulações: Controle - semelhante à formulação comercial e Fibra/Menos Carne (FMC) - redução de 5% de carne e a
Ciênc. anim. bras.. Publicado em: 17/05/2018
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9. Metodologias sensoriais descritivas mais rápidas e versáteis – uma atualidade na ciência sensorial
Resumo Os métodos sensoriais descritivos permitem a detecção, a descrição e a quantificação dos atributos sensoriais presentes em um alimento. Estes métodos são utilizados pela indústria de alimentos no desenvolvimento de novos produtos, no controle de qualidade, nas alterações de ingredientes e/ou formulações e na avaliação de produtos duran
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 22/01/2018
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10. Avaliação da influência de características sensoriais e do conhecimento nutricional na aceitação do chá-mate
Resumo No âmbito empresarial, as estratégias de marketing voltadas para assuntos relacionados à nutrição têm sido a principal vantagem competitiva. Diante disso, o objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de características sensoriais e do conhecimento nutricional na aceitação do chá-mate, visando identificar o comportamento do consumidor
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 18/01/2018
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11. Perfil sensorial e avaliação do grau de aceitação de pães produzidos com inulina e oligofrutose
Resumo Pães caseiros foram produzidos com quantidades de 4,4 e 4,45 g de frutanos totais por porção de 50 g, para atendimento da alegação de prebióticos, segundo a legislação brasileira. Os pães foram caracterizados, quanto ao perfil sensorial, por meio de análise descritiva, e quanto aos testes de aceitação sensorial, utilizando escala hedônica
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 21/12/2017
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12. Relações entre Processamento Sensorial, Resiliência, Atitudes e Consumo de Drogas em Adultos Portugueses
Resumo: A investigação sugere que a relação entre resiliência e uso de substâncias é um processo psicológico não linear e multifatorial. Surpreendentemente, o processamento sensorial raramente é evocado enquanto variável associada a estes fenômenos. O objetivo deste estudo foi investigar as relações entre processamento sensorial, resiliência,
Paidéia (Ribeirão Preto). Publicado em: 2017-12