P Oleracea
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13. Production and characterization of a biosurfactant produced by Streptomyces sp. DPUA 1559 isolated from lichens of the Amazon region
Surfactants are amphipathic compounds containing both hydrophilic and hydrophobic groups, capable to lower the surface or interfacial tension. Considering the advantages of the use of biosurfactants produced by microorganisms, the aim of this paper was to develop and characterize a biosurfactant produced by Streptomyces sp. DPUA1559 isolated from lichens of
Braz J Med Biol Res. Publicado em: 11/12/2017
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14. Diferenças tecnológicas entre polpas de açaí e juçara e seus sorbets
Resumo Açaí e juçara são palmeiras que produzem frutos semelhantes. Contudo, apenas o Açaí está crescendo no mercado de polpas e produtos processados para consumo humano. O objetivo deste estudo foi comparar as polpas de açaí e juçara do ponto de vista químico, bioativo, reológico e tecnológico. Elaboraram-se sorbets com as polpas desses frutos
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 27/11/2017
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15. Elemental composition of vegetables cultivated over coal-mining waste
ABSTRACT We assessed elemental composition of the liver in mice subjected to one-time or chronic consumption of the juice of vegetables cultivated in a vegetable garden built over deposits of coal waste. Lactuca sativa L. (lettuce), Beta vulgaris L. (beet), Brassica oleracea L. var. italica (broccoli) and Brassica oleracea L. var. acephala (kale) were collec
An. Acad. Bras. Ciênc.. Publicado em: 23/10/2017
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16. Interferência e Estudos Fitossociológicos da Comunidade Infestante na Cultura do Sorgo Sacarino
RESUMO Este estudo teve por objetivo determinar os períodos de interferência e índices fitossociológicos da comunidade infestante da cultura do sorgo-sacarino, híbrido CVSW 80007, cultivado em duas épocas do ano. Os tratamentos consistiram de períodos crescentes de presença ou ausência da comunidade infestante (0, 4, 7, 14, 21, 28, 35, 42, 56 e 68 d
Planta daninha. Publicado em: 04/09/2017
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17. Potencial Fitotóxico de Extratos de Ipomoea batatas, Detectado Por Meio de um Novo Microbioensaio do Tipo Sanduíche, em Três Espécies de Plantas Daninhas
RESUMO Atualmente é muito importante pesquisar e encontrar alternativas que permitam desenvolver uma agricultura rentável e um ambiente limpo, por isso, a estratégia adotada neste estudo foi a utilização do efeito alelopático de maior número de plantas. O objetivo principal foi avaliar a eficácia de um formulado a partir de extratos de batata-doce (I
Planta daninha. Publicado em: 07/08/2017
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18. Levantamento Fitossociológico de Plantas Daninhas em Cultivares de Feijão-Caupi de Porte Ereto e Prostrado
RESUMO Objetivou-se com este trabalho caracterizar a fitossociologia de plantas daninhas em alguns das principais cultivares de feijão-caupi do Brasil, de porte ereto e prostrado, nas condições de cultivo do Norte de Minas Gerais. O ensaio foi conduzido em Janaúba, MG. Os tratamentos consistiram de cinco cultivares de porte ereto (BRS Guariba, BRS Tumucu
Planta daninha. Publicado em: 07/08/2017
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19. The role of Lithodoras dorsalis (Siluriformes: Doradidae) as seed disperser in Eastern Amazon
RESUMO A ictiocoria é um importante processo responsável pela alta diversidade de espécies vegetais nas florestas tropicais alagadas. Dessa forma, este trabalho teve como objetivo investigar o papel de Lithodoras dorsalis como dispersor de sementes na Foz Amazônica, Brasil. Analisando o conteúdo estomacal de 371 espécimes de Lithodoras dorsalis, o Pote
Neotrop. ichthyol.. Publicado em: 26/06/2017
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20. Seletividade de Herbicidas à Cultura do Repolho (Brassica oleracea var. capitata)
RESUMO A presença de plantas daninhas em áreas comerciais de repolho pode interferir direta e indiretamente na produtividade e na qualidade do produto comercial. Nesse sentido, a produção satisfatória depende do controle bem sucedido das infestantes. Diante da limitada disponibilidade de herbicidas registrados no Brasil para a cultura do repolho, aliada
Planta daninha. Publicado em: 18/05/2017
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21. Atributos físico-químicos de Brassicas cultivadas sobre diferentes coberturas em plantio direto
RESUMO A couve-flor e o repolho são plantas que necessitam de elevados aportes de nutrientes em curtos períodos de tempo; contudo, o uso intensivo de fertilizantes inorgânicos pode causar o desequilíbrio nutricional destas plantas e influenciar a qualidade do produto final. Neste estudo avaliou-se a composição química e a produtividade da couve-flor e
Hortic. Bras.. Publicado em: 2017-04
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22. Características fisiológicas e agronômicas do híbrido de repolho Fuyutoyo ® pulverizado com reguladores vegetais
RESUMO O trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da utilização da mistura de reguladores vegetais, auxina, giberelina e citocinina no comportamento fisiológico e componentes produtivos de plantas de repolho híbrido Fuyutoyo®. Utilizou-se o delineamento experimental de blocos ao acaso, com quatro repetições, avaliando-se cinco doses da mistura de
Hortic. Bras.. Publicado em: 2017-04
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23. Purification and characterization of polyphenol oxidase from purslane
Abstract The polyphenol oxidase (PPO) is an enzyme that is responsible for the enzymatic browning of fruits and vegetables. This is generally undesired process and need to be prevented in food technology. PPO from purslane was purified, characterised and the kinetic parameters for three substrates namely, catechol, L-Dopa and 4-methylcatechol were determined
Food Sci. Technol. Publicado em: 20/03/2017
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24. Leite e polpa de açaí aumentam a aceitabilidade sensorial de uma bebida fermentada por kefir
RESUMO Kefir é uma biomassa simbiótica (leveduras e bactérias) comumente aplicada na obtenção de bebidas fermentadas probióticas de leite. O objetivo deste trabalho foi produzir uma bebida fermentada mista de leite integral e polpa de açaí (Euterpe oleracea) a partir de duas culturas diferentes de kefir: uma original de leite e outra original de águ
Acta Amaz.. Publicado em: 2016-12