Oncorhynchus Mykiss
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25. Efeito do pH e da adição de fosfatos de sódio sobre as propriedades de gelificação e emulsão de surimi de truta arco-íris (Oncorhynchus mykiss)
Para a elaboração de surimi, diferentes técnicas podem ser usadas, mas é indispensável manter a funcionalidade das proteínas miofibrilares, afetadas principalmente pelo pH, durante o processo. A incorporação de fosfatos a produtos cárneos afeta o pH, tendo como conseqüência, principalmente, a melhoria da capacidade de retenção de água do múscu
Food Science and Technology. Publicado em: 2008-09
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26. Inventário ictiofaunístico de dois rios de altitude do planalto serrano catarinense, alto rio Uruguai, Brasil
A presença e a abundância de peixes em assembléias locais são influenciadas por numerosos fatores bióticos e abióticos que funcionam e interagem em escalas espaciais e temporais diversas (MATTHEWS, 1998). O presente estudo teve por objetivo realizar o inventário ictiofaunístico nas cabeceiras de dois rios do planalto catarinense, bacia do alto rio Ur
Publicado em: 2008
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27. Relação entre os diferentes padrões fenotípicos da NOR e crescimento em truta arco-íris (Oncorhynchus mykiss)
O crescimento é um dos mais importantes aspectos considerados no melhoramento genético de espécies de peixes cultivadas. Conseqüentemente, a ênfase das pesquisas na área tem sido avaliar os parâmetros genéticos relacionados com esta característica e sua resposta à seleção. Essas pesquisas indicam, em geral, haver variância genética aditiva sufi
Brazilian Journal of Biology. Publicado em: 2007-05
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28. Introdução da truta arco-íris (Oncorhynchus mykiss) e suas conseqüências para a comunidade aquática dos rios de altitude do sul do Brasil
A introdução de espécies exóticas é uma prática que acompanha a história da humanidade, sendo as espécies introduzidas a base da nutrição e economia em vários países. Porém, esse processo contínuo tem levado a uma homogeneização da flora e fauna global. Os ecossistemas aquáticos, que têm recebido menor atenção que os terrestres, têm sofr
Publicado em: 2007
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29. Efeito de fontes de Ãcidos graxos na dieta e da reduÃÃo da temperatura sobre o metabolismo lÃpico de tilÃpias nilÃticas (Oreochromis niloticus) e trutas arco-Ãris (Oncorhynchus mykiss) / of the source of fatty acids in the diet and of temperature on the lipid metabolism of Nile tilapias (Oreochromis niloticus) and rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)
Os experimentos foram realizados na Universidade de Murcia, Espanha e na EstaÃÃo de Piscicultura da Universidade Federal de Lavras (UFLA), Brasil, com duraÃÃo de 24 meses, com o objetivo de avaliar o metabolismo lipÃdico de trutas arco-Ãris (Oncorhynchus mykiss) e tilÃpias nilÃticas (Oreochromis niloticus). No primeiro experimento, conduzido na Espan
Publicado em: 2007
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30. Abordagens biotecnolÃgicas do Tambaqui (Colossoma macropomum)
O tambaqui (Colossoma macropomum) Ã um peixe com ampla distribuiÃÃo nos rios da RegiÃo Norte e uma das espÃcies de maior importÃncia na alimentaÃÃo da populaÃÃo desta RegiÃo. Este peixe vem, nas Ãltimas dÃcadas, se tornando uma das principais espÃcies nativas para a piscicultura brasileira, apresentando um Ãtimo padrÃo de crescimento e alta p
Publicado em: 2007
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31. Semen cryopreservation of rainbow trout XX-males. / CriopreservaÃÃo do sÃmen de machos-XX de truta arco-Ãris (Oncorhynchus mykiss)
This study was carried out during July and August of 2005 and 2006. The aim of this study was to improve the cryopreservation techniques for semen cryopreservation of sex-reversed rainbow trout males (XX-males). The first session of experiments, only semen collected under abdominal massage was used. In experiment 1, four semen extenders (glucose 5,4%, NaCl 0
Publicado em: 2007
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32. Cryopreservation of semen from functional sex-reversed genotypic females of the rainbow trout, Oncorhynchus mykiss
A criopreservação do sêmen de fêmeas masculinizadas de truta arco-íris tem como objetivo a racionalização do processo de produção de estoques 100% femininos. Para tal, foi coletado sêmen de machos normais (M) e de dois tipos de fêmeas genotípicas (R e G), masculinizadas pela administração oral de 17alfa-metiltestosterona. R foi obtido pela fert
Brazilian Archives of Biology and Technology. Publicado em: 2006-01
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33. Silagem ácida de resíduos de truta (Oncorhynchus mykiss), com a utilização de ácido muriático
O destino dos resíduos da piscicultura sempre foi um problema para os produtores. Além de serem poluentes, são desperdiçados produtos de alto valor nutritivo. Realizou-se este trabalho com o objetivo de viabilizar ao pequeno e médio produtor um processo de reaproveitamento dos resíduos da piscicultura, a partir de uma silagem ácida. A silagem com áci
Ciência e Agrotecnologia. Publicado em: 2004-02
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34. A lethal effect associated with polymorphism of the NOR-bearing chromosomes in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)
Cytogenetic analysis of a rainbow trout stock showed that the nucleolar organizing regions were located subterminally on the long arm of a submetacentric chromosome pair and occurred as a single chromosomal segment (phenotype N1) or as two chromosomal segments separated by a short euchromatic segment (phenotype N2). Cytogenetic analysis also showed that ther
Genetics and Molecular Biology. Publicado em: 2004
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35. Padrões de riqueza de espécies ícticas em rios da região central da Argentina
O presente trabalho teve por objetivo analisar a variação da riqueza de espécies ícticas e da estrutura trófica das comunidades do gradiente nascente-desembocadura, nos rios da região central da Argentina, e identificar os fatores associados ao padrão observado. A composição da comunidade íctica variou desde as cabeceiras até a desembocadura dos s
Brazilian Journal of Biology. Publicado em: 2002-11
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36. Analysis of NOR distribution in cultivated and naturalized stocks of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)
In salmonid species, nucleolar organizing regions (NORs) have frequently been found on a single chromosome pair. However, some other, smaller yet active NORs have also been described. In the present study, NORs were found to be located in different positions on the chromosomes of 12 rainbow trout samples (11 cultivated and one naturalized stocks). Three phen
Genetics and Molecular Biology. Publicado em: 2002