Abordagens biotecnolÃgicas do Tambaqui (Colossoma macropomum)

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DATA DE PUBLICAÇÃO

2007

RESUMO

O tambaqui (Colossoma macropomum) à um peixe com ampla distribuiÃÃo nos rios da RegiÃo Norte e uma das espÃcies de maior importÃncia na alimentaÃÃo da populaÃÃo desta RegiÃo. Este peixe vem, nas Ãltimas dÃcadas, se tornando uma das principais espÃcies nativas para a piscicultura brasileira, apresentando um Ãtimo padrÃo de crescimento e alta produtividade, fato que torna abundante a sua oferta no mercado consumidor, contando, assim, com um alto interesse junto aos piscicultores de outros paÃses da AmÃrica do sul. A sua rusticidade, qualidade da carne e o fato de poder chegar a 1 m de comprimento e 30 kg de peso corporal no seu ambiente natural o torna um candidato promissor ao desenvolvimento da piscicultura na AmÃrica Latina. Lectinas sÃo proteÃnas ou glicoproteÃnas que reconhecem carboidratos com alto grau de especificidade atravÃs de sÃtio de ligaÃÃo. O papel fisiolÃgico das lectinas nÃo està claramente definido, mas estudos recentes sugerem que lectinas sÃo proteÃnas de defesa que podem proteger contra ataques de vÃrus, fungos e bactÃrias. O estudo com o soro do tambaqui revelou, atravÃs de PAGE, proteÃnas bÃsicas. Uma destas proteÃnas foi parcialmente purificada e caracterizada obtendo-se uma lectina que reconhece galactose e fucose, da famÃlia das fucolectinas. A anÃlise por espectrometria de massa destas proteÃnas bÃsicas, retiradas do gel de eletroforese apresentou uma proteÃna similaridade com o componente do complemento C3-4 dos peixes Oncorhynchus mykiss e Salmo gairdneri de 95% (Q9DDV9_ONCMY). Posteriormente, durante os estudos dos genes que codificam as proteÃnas do soro detectou-se que o tambaqui nÃo apenas expressa galectinas (lectina que reconhece galactose), mas tambÃm a MBL (Mannose Binding Lectin) e a Lectina tipo-C. A variedade de lectinas detectadas no tambaqui pode ser em parte responsÃvel pela robustez da espÃcie, i.e. sua resistÃncia a doenÃas

ASSUNTO(S)

peixe amazÃnico ciencias biologicas classificaÃÃo de ectinas animal tambaqui (colossoma macropomum) lectinas sistema imunolÃgico de peixes

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