Oleo De Girassol Teses
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1. Desempenho agronômico e qualidade das sementes de diferentes genótipos de girassol, no norte de Minas Gerais
O girassol (Helianthus annuus L.) encontra-se entre as quatro culturas de maior produção de óleo comestível no mundo. É um complemento alimentar para animais, incremento na apicultura e apresenta potencial para produção de biodiesel. Destaca-se pela sua adaptação a diferentes condições edafoclimáticas. A presente pesquisa foi desenvolvida com o o
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 30/01/2012
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2. Perfil de ácidos graxos, propriedades nutricionais e estabilidade oxidativa de manteigas do leite de vacas alimentadas com cana-de-açúcar suplementada com óleo de girassol
The objective of this study was to evaluate the profile of fatty acids (FA), the nutritive quality and the oxidative stability (OE) of butter made with milk from cows fed with sugar cane 0 (T0); 1.5 (T1.5); 3.0(T3.0) and 4.5% (T4.5) of sunflower oil (SO). A randomized 4 x 4 Latin Square (LS) design was used, each period consisting of 10 days of cows diet ada
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 26/09/2011
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3. Espectrometria de massas com ionização electrospray (ESI-MS) e métodos quimiométricos: caracterização de azeite de oliva (extra virgem e puro) e outros óleos vegetais e quantificação de óleos adulterantes em azeite de oliva extra virgem
Neste trabalho, a espectrometria de massas com ionização electrospray (ESIMS), em conjunto com técnicas quimiométricas, foram usadas para caracterizar azeites de oliva (extra virgem e puro) e óleos vegetais (soja, milho, girassol, canola), bem como detectar e quantificar adulterações de azeite de oliva extra virgem pela adição dos outros óleos vege
Publicado em: 2010