Obesidade Dietoterapia
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13. Obesidade: atualização sobre sua etiologia, morbidade e tratamento
As tendências de transição nutricional ocorridas neste século direcionam para uma dieta mais ocidentalizada, a qual, aliada à diminuição progressiva da atividade física, converge para o aumento no número de casos de obesidade em todo o mundo. Isso representa aumento na morbidade e na mortalidade associadas à obesidade, já que esta é fator de risc
Revista de Nutrição. Publicado em: 2000-04